[发明专利]一种肉制品智能包装盒及其内部新鲜度指示卡的制备方法

说明书

本发明涉及一种包装盒，具体涉及一种肉制品智能包装盒及其内部新鲜度指示卡的制备方法，包括用于存储肉制品的包装盒本体，所述包装盒本体包括盒底、侧壁，其特征在于：所述盒底设有用于收集肉制品液体的凹槽，所述包装盒本体边缘热压有密封薄膜，所述包装盒本体内设有隔离板，所述隔离板上设有通气孔，所述包装盒本体包括由隔离板隔开的隔离腔、用于放置肉制品的存储腔，所述隔离腔内设有新鲜度指示卡，所述隔离板的一侧设有用于卡嵌新鲜度指示卡的卡槽结构，所述卡槽结构包括垂直于盒底并与隔离板的侧面连接的支撑板，所述支撑板上设有倾斜的新鲜度指示卡放置槽。

技术领域

本发明涉及一种包装盒，具体涉及一种肉制品智能包装盒及其内部新鲜度指示卡的制备方法。

背景技术

随着食品领域中的密封包装技术的广泛应用，密封包装中如何保证内装物的新鲜度已成为一个较为凸显的技术问题，另一方面，从消费者的立场出发，如何让消费者参与到区分内装物新鲜度行列中，也是一个值得探索的问题。现有的食品检测仪器已较为先进，但是却存在着步骤繁琐、耗时长、仪器贵重、检测成本高的问题，无法满足目前快消食品在存储、销售过程中的需要，例如，卖场中对肉制品的销售方式多采用提前分隔包装的方式，这种包装方式虽然更为方便，但是，包装好的肉制品需要注意保质期的问题。

现有技术中，为了使消费者能够分辨肉制品的新鲜度，正逐渐向智能包装方向进行探索，例如，授权公告号为CN205707822U的专利文献中，公开了一种能够检测肉制品质量的智能包装盒，包括盒腔、设置在盒腔内壁上的安装部，安装部上表面开设有插槽，插槽中卡设有气敏测试纸，所述安装部的外表面上开设有观察槽；盒腔的上端密封设置有透明的防雾膜，防雾膜上设置有与气敏测试纸相匹配的色标卡。该专利文献中的气敏测试纸，在实际使用过程中存在对于酸碱性的灵敏性存在一定的局限性。

因此，研发出一种新型的新鲜度指示卡是有必要的。

发明内容

本发明提供一种肉制品智能包装盒及其内部新鲜度指示卡的制备方法，以解决现有新鲜度指示卡灵敏性较差，测试范围存在局限性的问题。

本发明的一种肉制品智能包装盒采用如下技术方案：一种肉制品智能包装盒，包括用于存储肉制品的包装盒本体，所述包装盒本体包括盒底、侧壁，所述盒底设有用于收集肉制品液体的凹槽，所述包装盒本体边缘热压有密封薄膜，所述包装盒本体内设有隔离板，所述隔离板上设有通气孔，所述包装盒本体包括由隔离板隔开的隔离腔、用于放置肉制品的存储腔，所述隔离腔内设有新鲜度指示卡，所述隔离板的一侧设有用于卡嵌新鲜度指示卡的卡槽结构，所述卡槽结构包括垂直于盒底并与隔离板的侧面连接的支撑板，所述支撑板上设有倾斜的新鲜度指示卡放置槽。

优选地，所述盒底、侧壁为一体成型结构。

优选地，所述凹槽包括若干同心圆凹槽。

优选地，所述密封薄膜为防雾薄膜。

优选地，所述新鲜度指示卡为酸性指示卡，所述密封薄膜外表面设有色标卡。

本发明的新鲜度指示卡的制备方法采用如下技术方案：新鲜度指示卡的制备方法包括以下步骤：

（1）将1-3份溴甲酚紫50份乙醇中，混合搅拌配制成溴甲酚紫指示剂，将1-3份甲酚红溶于50份的乙醇中，混合搅拌配制成甲酚红指示剂，备用；

（2）将步骤（1）中的溴甲酚紫指示剂、甲酚红指示剂混合，得到混合指示剂，备用；

（3）取4-7份羟丙基甲基纤维素溶于蒸馏水中，机械搅拌均匀后，加入步骤（2）中制备的混合指示剂，调节pH值至5，得到混合指示剂；

（4）待混合指示剂充分混合后脱泡，将混合指示剂流延至洁净玻璃板上，室温干燥后揭下薄膜，再将所制得的薄膜裁剪至1cm*4cm大小的长条，黏附于白色防水纸上，即得到新鲜度指示卡。

本发明的有益效果是：