[发明专利]一种卤味猪头肉加工用闷煮锅

权利要求书

1.一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，包括闷煮锅本体(1)，其特征在于：所述闷煮锅本体(1)内壁的底部固定连接有加热板(2)，所述加热板(2)的上表面开设有放置槽(3)，所述闷煮锅本体(1)的内部活动连接有内胆(4)，所述内胆(4)的底部固定连接有传热板(5)，所述传热板(5)的外壁与放置槽(3)的内壁活动连接，所述闷煮锅本体(1)的底部分别固定连接有支撑腿(6)和电机箱(7)，所述支撑腿(6)的数量为四根，且四根支撑腿(6)以环形阵列的方式均匀的固定在闷煮锅本体(1)的底部，所述电机箱(7)内壁的底部固定连接有电机(8)，所述电机(8)输出轴的顶端固定连接有固定杆(9)，所述固定杆(9)的顶端分别贯穿加热板(2)和传热板(5)并延伸至内胆(4)的内部，所述固定杆(9)的顶端固定连接有承托盘(10)，所述承托盘(10)的内壁的底部开设有通孔(11)，所述承托盘(10)的顶部活动连接有放置板(12)，所述放置板(12)与承托盘(10)之间的空隙形成了卤药腔(13)，所述卤药腔(13)的内部固定连接有卤料(14)，所述卤料(14)的下表面与承托盘(10)内壁的底部固定连接，所述放置板(12)的外壁与内胆(4)的内壁活动连接，所述放置板(12)的上表面开设有通槽(15)，所述放置板(12)的上表面固定连接有猪头肉(16)，所述放置板(12)的上表面固定连接有拉杆(17)，所述拉杆(17)远离放置板(12)的一端开设有拉孔(18)，所述闷煮锅本体(1)的顶部通过铰接轴铰接有盖体(19)，所述盖体(19)的下表面固定连接有密封圈(20)，所述密封圈(20)的外壁与闷煮锅本体(1)的内壁活动连接，所述盖体(19)的上表面固定镶嵌有排气管(21)，所述排气管(21)的底端贯穿密封圈(20)并与闷煮锅本体(1)的内部相连通，所述排气管(21)远离密封圈(20)一端的外壁固定连接有调节阀门(22)。

2.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述电机箱(7)的中心线与闷煮锅本体(1)的中心线重合。

3.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述电机箱(7)的外壁开设有散热口。

4.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述承托盘(10)的形状为U形，且承托盘(10)的顶部与传热板(5)的顶部齐平。

5.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述承托盘(10)的下表面与传热板(5)上表面之间的距离为五厘米。

6.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述电机(8)输出轴与固定杆(9)之间通过联轴器连接。

7.根据权利要求1所述的一种卤味猪头肉加工用闷煮锅，其特征在于：所述拉杆(17)的数量为两根，两根所述拉杆(17)以放置板(12)的中心线为对称轴对称分布在放置板(12)的上表面。