[发明专利]一种家用根茎蔬菜切菜机

说明书

本发明提供一种家用根茎蔬菜切菜机，包括底座和插孔；所述旋转刀为圆形，圆心处开设有螺纹孔，通过螺旋连接于旋转轴上，且与隔块相错分布；所述弹簧设有两处，固定于两处导向槽的底部；本发明通过旋转刀的切割对放置于菜槽中的根茎类蔬菜进行切割，切割均匀，不会产生滑刀，切割时不会产生迸溅，切割过程简单快捷，压盖的最低点低于旋转刀的最低点，在取下压盖时，压盖可对旋转刀形成防护，当压盖平放于桌面上时，旋转刀的刀刃不会接触到桌面，防止对刀刃产生损伤，需要切丝时将已经切成片的蔬菜平放与菜槽中再次进行垂直方向上的切割即可，制作方法简单，成本低廉，操作简单快捷，适用于家庭以及加工量较小的饭店使用。

技术领域

本发明属于蔬菜加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种家用根茎蔬菜切菜机。

背景技术

在家庭中，对于根茎类蔬菜比如萝卜、莲藕等在烹饪前根据烹饪方法需要进行加工处理，切片处理时最广泛被应用的蔬菜加工方法，然而切菜时由于其硬度较高，且多带圆弧，且起来较为麻烦，家庭切菜时也经常会发生滑刀而切到手指的现象。

如申请号为CN201710269094.6的中国专利公开了一种根叶两用多功能切菜机，包括机架、切刀、切刀动力传动装置，叶菜类蔬菜的输送装置、压紧装置及其动力传动装置，数字控制电路装置；所述机架的两侧分别设置用于切削叶菜类蔬菜的第一圆形刀盘和切削根茎类蔬菜的第二圆形刀盘，在第一圆形刀盘和第二圆形刀盘的中心分别设置可旋转的切刀；切刀采用带轮传动；叶菜类蔬菜的输送和夹紧采用带轮传动、齿轮传动和链轮传动相结合来实现，能有效地保障蔬菜传送的平稳、安全。本发明根叶两用多功能切菜机，实现了对根茎类和叶菜类蔬菜的同时并行切削加工，可通过更换不同型号的切刀来实现根叶两类蔬菜的切削要求，切菜效率高，安全，质量稳定，适用于大型食堂、宾馆的大量切菜。

如申请号为201720134668.4的中国专利公开了一种根茎类蔬菜切菜器，包括辊轴壳、切刀壳、切菜台和推送辊轴，所述辊轴壳的一端设置有切刀壳，所述切刀壳内设有切菜刀，所述切菜刀的一侧焊接固定连接着升降滑块，所述升降滑块设置在滑轨内且滑动连接，所述滑轨固定在切刀壳的一侧，所述切刀壳的下端设置有切菜台，所述切菜台的一侧设有一排传送滚轴，一排所述传送滚轴通过传送滚轴架固定在支架上，所述传送滚轴上放置着根茎类蔬菜，本发明把电机的输出力转换成推送辊轴的推动根茎类蔬菜的力和切菜刀的切菜力，结构设计巧妙，节省电机的驱动力，而且实现自动切菜的功能，自动化程度高，切菜速度高，切菜效率高，切完的菜可以收入收纳箱，等待下一步处理。

基于上述，本发明人发现，现有的用于根茎类蔬菜切割的设备均为大型设备，体积大，占地面积大，加工量大，适合大批量加工蔬菜，完全不适用于家庭或者蔬菜加工量小的饭馆，该类用户仍需要手动切菜，带有一定的危险性。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种家用根茎蔬菜切菜机，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种家用根茎蔬菜切菜机，以解决现有不适用于加工量小的使用条件、需要手动切菜，带有危险性的问题。

本发明家用根茎蔬菜切菜机的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种家用根茎蔬菜切菜机，包括压盖，手柄，电机，升降块，滚动轴承，旋转轴，隔块，旋转刀，导向槽，弹簧，顶块，菜槽，落刀孔，插块，底座和插孔；所述压盖为矩形，底侧向内开设矩形槽，槽的长宽分别与菜槽的总长总宽相等；所述手柄设于压盖顶侧面上；所述电机设于压盖右侧面上；所述升降块为矩形块，共有两处，分别设于压盖内部左右两壁上，且左右方向开设有圆形通孔；所述滚动轴承共有两处，固定于两处升降块的圆孔内，且固定于旋转轴上；所述旋转刀为圆形，圆心处开设有螺纹孔，通过螺旋连接于旋转轴上，且与隔块相错分布；所述弹簧设有两处，固定于两处导向槽的底部；所述菜槽由上向下开槽，用于放置根茎类蔬菜并进行切割；所述底座为矩形，顶侧面中间开设矩形槽，放置于菜槽底部。