[发明专利]一种智能温度检测及控制模块

权利要求书

1.一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：包括基础数据单元(1)、温度检测单元(2)、处理单元(3)、计时单元(4)、油烟控制单元(5)、干烧控制单元(6)、炖/煮控制单元(7)、温度补偿单元(8)和远程通信单元(9)，基础数据模型单元(1)的输出端连接处理单元(3)的输入端之一，温度检测单元(2)的输出端连接处理单元(3)的输入端之二，处理单元(3)的输出端连接温度补偿单元(8)的输入端，温度补偿单元(8)的输出端之一连接油烟控制单元(5)的输入端、输出端之二连接干烧处理单元(6)的输入端、输出端之三连接炖/煮控制单元(7)的输入端；油烟控制单元(5)的输出端、干烧控制单元(6)的输出端、炖/煮控制单元(7)的输出端连接在一起、形成功率控制输出端；计时单元(4)的输出端连接处理单元(3)的计时输入端，形成计时控制结构；基础数据单元(1)内置有若干种食材加热的功率-温度变化关系表，处理单元(3)将实时温度检测信号转换成功率-温度变化关系,与从基础数据单元(1)读取的若干种食材加热的功率-温度变化关系对比，以确定烹饪状态并输出控制信号到温度补偿单元(8)的输入端，形成温度补偿结构；处理单元(3)的一个I/O端口连接远程通信单元(9)的I/O端口，形成远程通信及远程控制结构。

2.根据权利要求1所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：所述功率-温度变化关系表，是指设定的加热器和锅具组合对若干种食材加热的功率-锅底温度-补偿温度-温度变化的数据表。

3.根据权利要求1或2所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：温度检测单元(2)具有实时温度、功率检测及输入/输出端口结构，进行温度检测时，实时对每一秒锅底的温度和加热器具的功率进行检测，处理单元(3)接收到所述的温度、功率信号后通过温度补偿单元(8)进行温度补偿，以匹配相应的补偿温度。可以实现快速检测快速显示的功能，使温度控制的功能迅速响应，减少因为迟滞导致的控温不准。

4.根据权利要求1或2所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：油烟控制单元(5)具有实现油烟控制结构，处理单元(3)在确定为含油脂烹饪时，通过温度补偿单元(8)进行温度补偿，以判断平均温度达到警戒温度时，从功率控制输出端输出功率控制信号进行功率控制，以预防可能出现的有害物质。

5.根据权利要求1或2所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：干烧控制单元(6)具有糊锅保护结构，实现糊锅保护的方式，是指下料后，处理单元3接收温度检测单元(2)送来的实时温度信号和功率信号，根据温度趋势线判断是否出现干烧，当度趋势线超过干烧温度斜率的变化时，通过调整加热器输入功率，进行温度控制，以防止糊锅。

6.根据权利要求1或2所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：炖/煮控制单元(7)具有炖/煮控制，实现炖/煮温度控制方式，是指在处理单元(3)确定当前状态为煮水或炖汤后，根据不同的保护温度点，以确保炖汤浓稠不糊锅，煮水不干烧。

7.根据权利要求1或2所述的一种智能温度检测及控制模块，其特征在于：在通过温度补偿单元(8)进行温度补偿时，根据灶具热效率、不同材质锅具导热系数、不同食材导热系数、以及它们在不同温度区间的导热特性的关联关系，给出对应的补偿值，使用户看到的温度更接近于食材的真实温度，或锅体内表面的真实温度。