[发明专利]一种清热泻火石斛复合冲剂及其制备方法

权利要求书

1.一种清热泻火石斛复合冲剂，其特征在于，其原料按重量份包括：铁皮石斛10-20份、穿心莲8-15份、芍药7-12份、龙胆草6-12份、杜丹皮5-10份、柑橘皮5-10份、板蓝根5-10份、杏仁2-6份、山慈菇2-5份、天花粉2-4份、石膏2-5份、可溶性淀粉20-35份、壳聚糖0.4-0.8份、低聚果糖0.4-0.8份、环糊精1-2份。

2.根据权利要求1所述清热泻火石斛复合冲剂，其特征在于，可溶性淀粉、壳聚糖、低聚果糖、环糊精之间的重量比为25-30：0.5-0.6:0.5-0.6:1.2-1.8。

3.一种根据权利要求1-2中任一项所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将铁皮石斛、穿心莲、芍药、龙胆草、杜丹皮、柑橘皮、板蓝根混合，切碎后加水煎煮，过滤，得到滤液A和滤渣A；

S2、将石膏与去离子水混合，搅拌，过滤，得到石膏水；

S3、将滤渣A酶解发酵，然后加入石膏水，过滤，得到滤液B；

S4、将杏仁、山慈菇、天花粉混合，研磨过筛，蒸制，得到物料C；

S5、将滤液A、滤液B、物料C与可溶性淀粉、壳聚糖、低聚果糖、环糊精混匀，浓缩，干燥，过筛，制粒，分装，得到清热泻火石斛复合冲剂。

4.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S1中，煎煮过程中，料液比为1:8-10，煎煮温度为85-95℃，煎煮时间为15-20min。

5.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S2中，将石膏与石膏总重量8-12倍的去离子水混合，加热至60-70℃搅拌5-10min，过滤，得到石膏水。

6.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S3中，按重量份在100-150份滤渣A中加入250-400份去离子水、0.1-0.2份复合酶和0.2-0.4份乳酸菌，在28-35℃发酵4-5h，灭酶灭菌后加入石膏水，过滤，得到滤液B。

7.根据权利要求6所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，复合酶由纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶按重量比为4-8:2-5:1-2组成。

8.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S4中，将杏仁、山慈菇、天花粉的可食部分混合，研磨过150-200目筛，在110-125℃蒸制3-5min，得到物料C。

9.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S5中，干燥为真空干燥，温度为-22～-12℃。

10.根据权利要求3所述清热泻火石斛复合冲剂的制备方法，其特征在于，S5中，过200-250目筛。