[发明专利]一种养胃大豆油

权利要求书

1.一种养胃大豆油，其特征在于，其原料按重量份包括：大豆45-60份、花生米18-26份、南瓜9-13份、胡萝卜7-15份、甘蓝4.5-9份、菠菜5.5-10份、红薯6-11份、白豆蔻0.3-0.6份、神曲0.55-1.6份、砂仁0.15-2.4份、肉豆蔻0.1-0.8份、丁香0.2-0.7份、菊花0.1-0.45份。

2.根据权利要求1所述养胃大豆油，其特征在于，其原料按重量份包括：大豆47-55份、花生米20-24份、南瓜10-12份、胡萝卜9-13份、甘蓝6-8份、菠菜7-9份、红薯7-10份、白豆蔻0.4-0.5份、神曲0.7-1.2份、砂仁0.2-2份、肉豆蔻0.3-0.6份、丁香0.4-0.6份、菊花0.2-0.3份。

3.根据权利要求1或2所述养胃大豆油，其特征在于，所述神曲为炒神曲。

4.根据权利要求1或2所述养胃大豆油，其特征在于，所述制备方法包括下述步骤：

S1、将白豆蔻、神曲、砂仁、肉豆蔻混合，加入适量乙醇，加热回流，过滤，得到滤渣a和滤液a；将丁香与菊花混合，加水煎煮，煎煮2-3次，合并煎液并浓缩成清膏，向清膏中加入适量乙醇水溶液，静置，过滤，得到滤渣b和滤液b；将滤渣a和滤渣b混合均匀，得到药渣；将滤液a和滤液b混合均匀，得到药液；

S2、将大豆与花生米清洗干净后，加入水，搅拌均匀后发酵，得到初酵物；将初酵物高温气蒸后放入液压机连续压榨，过滤，得到混合油；

S3、将南瓜、胡萝卜、甘蓝、菠菜、红薯分别粉粹后混合均匀，进行水提，得到水提液和水提渣；

S4、将药渣与水提渣混合得混合物，依次加入水、碱性蛋白酶，进行酶解，得到酶解液，向酶解液中加入乙醇水溶液，纳滤得到醇提液；

S5、将药液、混合油、水提液和醇提液混合，加热，保温，冷却后去渣，得到养胃大豆油。

5.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S1中，清膏的相对密度为1.45-3.56g/cm³。

6.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S2中，将大豆与花生米清洗干净后，加入两者总重量的3-6％的水，搅拌均匀后发酵15-20h，得到初酵物；将初酵物高温气蒸30-45min后放入液压机连续压榨15-25min，过滤，得到混合油。

7.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S4中，将药渣与水提渣混合得混合物，依次加入混合物重量4-6倍量的水、混合物重量0.5-0.7％的碱性蛋白酶，进行酶解，得到酶解液，向酶解液中加入乙醇水溶液，纳滤得到醇提液。

8.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S4中，酶解的温度为45-55℃，时间为7-9h，PH为7-8。

9.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S5、将药液、混合油、水提液和醇提液混合，加热至80-85℃，保温25-45min，冷却后去渣，得到养胃大豆油。

10.根据权利要求4所述养胃大豆油，其特征在于，S1和S4中乙醇水溶液的浓度均为35-60wt％。