[发明专利]一种具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品，其特征在于，该代餐产品包括以下质量份的原料：蛋白粉30-50g、小米20-40g、大麦30-40g、椰子肉20-30g、发菜20-30g、金针菜20-30g、紫菜10-20g、香蕉干20-40g、胡萝卜干10-30g、杏子干20-30g、马铃薯干20-30g、百合20-30g、干黑木耳10-30g和中草药提取液30-50g。

2.根据权利要求1所述的一种具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品，其特征在于，所述中草药提取液由以下质量份的原料制备而成：人参3-9g、黄芪9-30g、党参9-15g、太子参9-30g、白术5-15g、甘草1.5-9g、熟地黄20-30g、当归6-12g、何首乌10-20g和阿胶3-9g。

3.根据权利要求2所述的一种具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品，其特征在于：所述蛋白粉选自大豆蛋白粉、酪蛋白、乳清蛋白粉、豌豆蛋白粉中的一种或多种。

4.一种根据权利要求1至3中任一项所述的具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品的制备方法，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：

(1)中草药提取液的制备：

a、按照配比称取人参、黄芪、党参、太子参、白术、甘草、熟地黄、当归、何首乌和阿胶用清水洗干净后放入砂锅中，然后往砂锅中加入常温纯化水，水量没过药材表面2-5cm，浸泡35-50min；

b、先大火煮沸，然后改小火煎煮30-45min，煎煮过程中不断搅拌，煎煮完毕后自然冷却至室温，用滤纸进行过滤，滤液备用，滤渣倒回砂锅中，往砂锅中加入常温纯化水，水量没过药材表面2-5cm；

c、先大火煮沸，然后改小火煎煮15-20min，煎煮过程中不断搅拌，煎煮完毕后自然冷却至室温，用滤纸进行过滤，滤液备用；

d、将步骤(b)和(c)所得滤液放入蒸汽锅中，混合均匀后进行浓缩，浓缩至滤液体积的五分之一，即得中草药提取液；

(2)具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品的制备：

a、将原料中的小米、大麦、椰子肉、发菜、金针菜、紫菜、香蕉干、胡萝卜干、杏子干、马铃薯干、干百合和干黑木耳分别用超微粉碎机进行粉碎；

b、将蛋白粉和步骤(a)所得的各原料粉末分别经过80-90目的网筛过滤，使各原料粒度均匀一致；

c、按配比分别称取步骤(b)所得的各原料，依次加入高压均质机中，然后再往高压均质机中加入步骤(1)所得的中草药提取液30-50g及100-200ml的纯化水，在压强为40-60MPa下进行均质，即得混合浆液；

d、将步骤(c)得到的混合浆液进行喷雾干燥，即得混合粉末，喷雾干燥进风温度为150-170℃，出风温度为50-70℃；

e、用微波瞬时灭菌机对步骤(d)所得混合粉末进行灭菌，灭菌温度为40-50℃，时间为25-35min，自然冷却至室温，得无菌混合粉末；

f、用真空包装设备对步骤(e)所得的无菌混合粉末进行真空包装，即得所述具有补气养血助睡眠功效的营养代餐产品。