[发明专利]一种木瓜的贮藏保鲜方法

权利要求书

1.一种木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1，采摘：采收表面出现1-2条浅黄色条纹的木瓜果实，采摘后及时运至冷凉处，剔除机械伤害果实和残次果实，得到新鲜木瓜；

步骤2，清洗：将步骤1中新鲜木瓜用质量浓度为1％的次氯酸溶液清洗后取出，再用质量浓度为0.5％的碳酸氢钠溶液清洗，清洗完毕后取出晾干；

步骤3，保鲜液浸泡：将步骤2中清洗过的木瓜在保鲜液中浸泡3-5min，浸泡完毕后捞起晾干；

其中，所述保鲜液由以下重量份数的组分配制而成：青鲜素0.1-0.3份、乙醇10-20份、透明质酸钠2-5份、南艾蒿提取物3-5份、牛蒡叶提取物1-3份、水100-150份；

步骤4，制备包装袋：将高锰酸钾与活性炭按照1：3的质量比混合后研磨成粉，过100目筛，得到混合粉；将混合粉与质量浓度为1％的黄原胶水溶液按照1：1.5的质量比混合均匀，得到吸收原料；

用毛刷将吸收原料均匀涂布于包装纸上，形成连续的涂布层，然后将滤纸贴合于已完成涂布的包装纸上，得到双层吸收纸；将双层吸收纸干燥后按照木瓜大小做成包装袋，并在包装袋上开设多个孔直径为0.05mm的透气小孔；

步骤5，包装、冷藏：将步骤3中用保鲜液浸泡后的木瓜装入步骤4的包装袋中，然后放入冷库中冷藏，冷藏温度为5-8℃。

2.根据权利要求1所述的木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述保鲜液的制备方法如下：

步骤1，按重量份称取青鲜素0.1-0.3份、乙醇10-20份、透明质酸钠2-5份、南艾蒿提取物3-5份、牛蒡叶提取物1-3份、水100-150份；

步骤2，将步骤1中称取的青鲜素溶于步骤1称取的乙醇中，得到青鲜素的乙醇溶液；

步骤3，将步骤1中称取的透明质酸钠溶于步骤1称取的水中，得到透明质酸钠水溶液；

步骤4，将步骤1中称取的南艾蒿提取物、牛蒡叶提取物与步骤2中的青鲜素的乙醇溶液、步骤3中的透明质酸钠水溶液混合均匀，即得到所述保鲜液。

3.根据权利要求1所述的木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述南艾蒿提取物的制备方法如下：

往南艾蒿中加入相当于南艾蒿提取物重量10倍的水，浸泡60min，然后武火煎开，再文火煎煮30min，过滤，得第一次滤液和第一次滤渣；往第一次滤渣中加入相当于滤渣重量10倍的水，先武火煎开，再文火煎煮30min，过滤，得第二次滤液；合并第一次滤液和第二次滤液，混匀，减压浓缩至相对密度为1.1-1.2，得南艾蒿提取物。

4.根据权利要求1所述的木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述牛蒡叶提取物的制备方法如下：

往牛蒡叶中加入相当于牛蒡叶重量5倍的乙醇，加热回流提取3次，每次提取3h，合并所有的提取液，过滤，滤液浓缩除去乙醇，得到牛蒡叶提取物。