[发明专利]一种葛根酵素红枣茶的制作方法

说明书

本发明是一种葛根酵素红枣茶的制作方法的技术。产品特点是用现代生物科技技术所获得的原液保持了草本活性物质，葛根、茶叶、红枣、猴头菇的有机结合，使产品其滋味、香气、汤色等达到最佳境界、该配方作用有效清除自由基，修复人体细胞改善新陈代谢，所述葛根酵素可以快速排除体内的毒素的，猴头菇具有天然的抗肿瘤效果，红枣补血的作用，配方主要成分葛根30份、葛粉30份、红枣30份、猴头菇30份、老茶叶10份。是一种有益无害的功能型饮料和绿色保健食品。

技术领域

本发明涉及一种葛根酵素红枣茶的制作方法技术领域。该配方作用有效清除自由基，修复人体细胞改善新陈代谢，所述葛根酵素可以快速排除体内的毒素的，猴头菇具有天然的抗肿瘤效果，红枣补血，配方主要成分葛根30份，葛粉30份，红枣30份，猴头菇30份，老茶叶10份。

技术背景

本发明解决了葛根中有效成分难于浸出的难题，产品特点，用现代生物科技技术所获得的原液保持了草本活性物质、葛根、茶叶、红枣、猴头菇的有机结合，使产品其滋味、香气、汤色等达到最佳境界，猴头菇具有天然的抗肿瘤效果，红枣补血，是一种有益无害的功能型饮料和绿色保健食品。

发明内容

第一步，将所述葛根加工成小颗粒，放进100℃蒸箱蒸15分钟，冷却后用常规方法制作成酵素备用。

第二步，将所述葛粉，去核红枣，干猴头菇老茶叶打浆送入压力600到700公斤，细度500到600目的高压匀质研磨机研磨三遍。

第三步，在压力0.7到0.8Mpa温度一百三十摄氏度的条件下搅拌.降温后加入脂肪酶进行生化降解，再经过微波灭酶后送入压力大于1000公斤的纳米级0.2miu到0.5miu高压均质研磨机研磨。

第四步，加入中性蛋白酶进行生化反应，再用10-20微米的真空微孔过滤.所获得的提取原液与葛根酵素充分混合，经过烘干，制成固体饮料。