[发明专利]一种电子束辐照催陈白酒的工艺及其系统

权利要求书

1.一种用于电子束辐照催陈的白酒输送系统，其特征是：该白酒输送系统包括依次相连通的进酒管、流酒槽和出酒管，其中，流酒槽包括依次相连通的白酒引入段、辐照段和白酒导出段，所述辐照段的上平面为用来被电子束穿透的钛膜板，所述白酒引入段的下平面高于白酒导出段最低点的所在水平面，白酒导出段的上平面低于白酒引入段最高点的所在水平面，所述白酒引入段的上平面和白酒导出段的下平面均与水平面呈设定角度；所述辐照段和白酒导出段的上平面在同一水平面上，所述白酒引入段和辐照段的下平面在同一水平面上。

2.如权利要求1所述的白酒输送系统，其特征是：所述流酒槽还包括辐照前缓冲段和辐照后缓冲段，所述白酒引入段、辐照前缓冲段、辐照段、辐照后缓冲段和白酒导出段依次相连通。

3.如权利要求1所述的白酒输送系统，其特征是：所述辐照前缓冲段、辐照段、辐照后缓冲段和白酒导出段的上平面在同一水平面上，所述白酒引入段、辐照前缓冲段、辐照段和辐照后缓冲段的下平面在同一水平面上。

4.如权利要求1所述的白酒输送系统，其特征是：所述钛膜板是由钛膜框架和钛膜组成；

优选的，采用紧固件将钛膜框架和钛膜组装成钛膜板紧固在辐照段作为其上平面。

5.如权利要求1所述的白酒输送系统，其特征是：沿酒流动的方向，所述白酒引入段和辐照前缓冲段所形成的槽体的横截面逐渐变宽；沿酒流动的方向，所述辐照后缓冲段和白酒导出段所形成的槽体的横截面逐渐变窄。

6.如权利要求1所述的白酒输送系统，其特征是：所述设定角度为：0＜α＜90°，优选的，15°≤α≤45°；

优选的，所述进酒管上连接流量自动控制阀；

优选的，所述出酒管上连接流量计；

优选的，所述辐照段的高度为5～10cm。

7.一种电子束辐照催陈白酒的工艺系统，包括电子加速器，其特征是：

还包括权利要求1～6中任一项所述的白酒输送系统；其中，电子加速器输出的电子束穿过钛膜板进行辐照。

8.如权利要求7所述的工艺系统，其特征是：所述工艺系统还包括控制系统，所述控制系统用于控制进酒管的内白酒的流速、流量、温度参数。

9.如权利要求7所述的工艺系统，其特征是：所述工艺系统还包括辐射吸收剂量监测仪。

10.一种采用权利要求7～9中任一项所述的工艺系统催陈白酒的生产方法，其特征是，该方法包括：将发酵生产后的高度白酒经过电子加速器扫描口进行电子束辐照，设置白酒流速为2.7～8m/min，电子加速器功率为5～15KW，辐照量为4.5～13T/h，辐照剂量为2～3KGy。