[发明专利]一种金莲花蜂蜜矿泉水及其加工方法

说明书

本发明公开了一种金莲花蜂蜜矿泉水，包括如下重量份的原料：矿泉水88‑93份、金莲花3‑6份、枸杞1‑3份、蜂蜜2‑8份、山楂4‑6份、玉竹0.5‑0.8份、火龙果皮0.5‑1.5份、瓜蒌籽1‑2份、枇杷叶0.8‑1.5份、柠檬草1‑2份。本发明的金莲花蜂蜜矿泉水，口感微甜，清香淡雅，营养丰富，而且具有养生保健效果，其中金莲花具有清热解毒、美容养颜、清咽润喉、提神醒脑、消食去腻等效果。矿泉水经过保健陶瓷罐处理，对水质的软化更佳；并可以改变水质的PH值至最宜人体饮用标准的弱碱性(7.1‑8.2之间)水；可持续释放多种有益元素到水中，提升养生性。

技术领域

本发明涉及矿泉水加工技术领域，具体是一种金莲花蜂蜜矿泉水及其加工方法。

背景技术

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。金莲花具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多。金莲花味苦，性寒，无毒,产地河北承德、内蒙等，多年生草本，无毛，含生物碱、黄酮类，有清热解毒，治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎、急性鼓膜炎，急性淋巴管炎，口疮等功效。

现有的矿泉水口感单一，保健效果还有待提高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金莲花蜂蜜矿泉水及其加工方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种金莲花蜂蜜矿泉水，包括如下重量份的原料：

矿泉水88-93份、金莲花3-6份、枸杞1-3份、蜂蜜2-8份、山楂4-6份、玉竹0.5-0.8份、火龙果皮0.5-1.5份、瓜蒌籽1-2份、枇杷叶0.8-1.5份、柠檬草1-2份。

一种金莲花蜂蜜矿泉水，包括如下重量份的原料：

矿泉水88份、金莲花3份、枸杞1份、蜂蜜2份、山楂4份、玉竹0.5份、火龙果皮0.5份、瓜蒌籽1份、枇杷叶0.8份、柠檬草1份。

一种金莲花蜂蜜矿泉水，包括如下重量份的原料：

矿泉水93份、金莲花6份、枸杞3份、蜂蜜8份、山楂6份、玉竹0.8份、火龙果皮1.5份、瓜蒌籽2份、枇杷叶1.5份、柠檬草2份。

一种金莲花蜂蜜矿泉水，包括如下重量份的原料：

矿泉水90份、金莲花4.5份、枸杞2份、蜂蜜5份、山楂5份、玉竹0.7份、火龙果皮0.9份、瓜蒌籽1.5份、枇杷叶1.2份、柠檬草1.5份。

一种金莲花蜂蜜矿泉水的加工方法，包括以下步骤：

(1)矿泉水的选择与预处理：选取优质矿泉水，先经过沙滤器过滤，再经过活性炭吸附，经过吸附后的矿泉水在超滤净水器内进行反渗透过滤，以去除水中的胶体微生物；

(2)经过预处理的矿泉水转入保健陶瓷罐中处理3-6小时，保健陶瓷罐内铺有一层磁石、一层代赭石和一层电气石；

(3)提取物的制备：将枸杞、山楂、玉竹、火龙果皮、瓜蒌籽和枇杷叶粉碎后，加入金莲花和柠檬草混合均匀，用5倍量的45％的乙醇微波提取2次，保留药渣，提取物浓缩，喷雾干燥，制得醇提物；