[发明专利]一种浓香营养油茶籽油的加工方法在审
| 申请号： | 201810603780.7 | 申请日： | 2018-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN110591809A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 苏曼清 | 申请（专利权）人： | 攸县家韵蔬菜种植专业合作社 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 412300 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 油茶籽油 茶籽毛油 缓苏 润湿 不饱和脂肪酸 微波加热 谷维素 喷淋水 润湿器 油茶籽 玉米粒 压榨 米糠 过滤 送入 加工 | ||
1.一种浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
a、将油茶籽、米糠和玉米粒送入润湿器内，喷淋水进行润湿，输送至缓苏器中缓苏；
b、微波加热；
c、压榨制得茶籽毛油；
d、将茶籽毛油进行结晶、过滤，得到浓香营养油茶籽油。
2.根据权利要求1所述浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，步骤a具体操作为：将油茶籽、米糠和玉米粒混合后作为原料，通过螺旋输送机送入润湿器内，喷淋占原料5～18wt％的水分进行润湿，将润湿后的原料输送至缓苏器内缓苏15～60min，缓苏温度为30～60℃，缓苏后原料含水量为15～20wt％。
3.根据权利要求1所述浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，步骤a中，油茶籽、米糠和玉米粒的重量比为100:5～8:20～26。
4.根据权利要求1所述浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，步骤b中，微波加热功率为700～800W，微波加热时间为10～15min，微波加热过程中保持通风。
5.根据权利要求1所述浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，步骤c具体操作为：将微波加热后的物料输送至4级压榨机中压榨后，经过滤分离油渣得到茶籽毛油。
6.根据权利要求1所述浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于，步骤d具体操作为：将茶籽毛油泵入结晶罐内按10～15r/min速率进行搅拌，通入冷却水按1.5～2℃/min速率降温至20～25℃，养晶8～24h，进行第一次过滤；将第一次过滤后的茶籽毛油再次泵入二次结晶罐内，通入冷却水按1℃/min速率降温至10～15℃，养晶12～24h，进行第二次过滤制得浓香营养油茶籽油。
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