[发明专利]一种富硒大米的生产方法

说明书

一种富硒大米的生产方法。包括：制备富硒有机液肥,对在稻田越冬时稻田进行改良，水稻从育种、育秧、种植过程应用富硒有机液肥进行管理。本发明的实施过程中，首先在稻田越冬时用由农作物秸秆、动物粪便和甲壳素组合而成的生物肥料及由有机硒、有机质和甲壳素组成的富硒有机液肥对稻田进行改良。首先利用生物菌肥把使用地土壤调理成中性，而且土壤改良效果彰显，其次是往土地上淋施富硒有机液肥，使一块没有含硒的地块在短时间内变成一块富硒土壤，有效的克服了当今自然高硒土壤资源极为匮乏的现状，使富硒农产品得以快速发展。同时，制备的富硒有机液肥成本低，硒和有机质含量高，使用效果显著。

技术领域

本发明属于水稻种植技术领域，具体涉及到一种富硒大米的生产方法。

技术背景

富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。因为硒具有如下功能：

1、抗氧化、抗衰老 :硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量。

2、保护、修复细胞:硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害。

3、提高红细胞的携氧能力:硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，使其携氧能力增强，可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。

4、提高人体免疫力:硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。

5、解毒、排毒、抗污染:硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解金属离子的毒性，消除中毒症状，起到排毒、解毒、抗污染的作用，硒是对抗污染的天然解毒剂。

6、预防癌变:硒是癌细胞的杀伤剂，硒能阻断癌细胞的两条重要的能量来源，提高癌细胞中环腺甘酸的水平，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，硒还能减低放、化疗的毒副作用，明显缓解晚期癌症病人的剧痛。

7、保护心脑血管:硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，抑制脂质的过氧化反应，消除自由基的毒害作用，从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。

8、降血糖:研究发现，糖尿病患者血硒平均值明显低于健康人，服含硒产品可改善糖尿病人的症状，硒还能提高糖尿病人的葡萄糖耐量；近年的研究表明，硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用。

9、调节男性性机能:国外科学家发现精浆中硒浓度0.050-0.069μg/ml时，精子运动力处于最佳状态；精浆中硒浓度与血液硒呈正相关，与受孕率呈正相关。

纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程:主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根-茎-叶-颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。但由于土壤硒的含量不同会造成各地食品中硒含量的极大差异，继而影响富硒大米的品质。

然而，并不是每个地方都具有高硒土壤，土壤含硒量在0.6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低，中国大部分地区，约七亿人生活在低缺硒地区，而长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病!所以，自然的高硒土壤资源极为有限，这就很大程度抑制了富硒大米得发展。

发明内容