[发明专利]一种调节酸碱平衡的多种微量元素离子化产品的加工方法

说明书

本发明涉及一种调节酸碱平衡的多种微量元素离子化产品的加工方法。主要包括一下原料：牡蛎壳，珍珠，七角贝，牛蛙骨，海参肠，鸡蛋壳，黑蚂蚁，红枣，山楂，柠檬，大豆，滑石粉、云母、微量元素。采取浸泡、粉碎、混合、挤压造粒、制成等离子体等方法，可以使原料中的钙离子充分释放，使得产品中含有较高含量的钙，对固形物采用气流粉碎后进行挤压造粒的方法得到粉末状固体，提高物理化学稳定性；冲水后pH值为14，有效提高身体机能，调节人体酸性体质，改善微循环，从而激活自愈本能。

技术领域

本发明涉及保健功能的养生食品，尤其涉及一种调节酸碱平衡的多种微量元素离子化产品的加工方法。

背景技术

钙是人体中每个细胞健全生长所不可缺少的重要矿物质。如果缺钙，人体的各种机能就不能保持正常活动，对病患的抵抗力也随之下降。

离子钙因在人体内呈离子形态存在，可中和身体代谢及从外界吸收入人体内的各种酸性物质，使血液及体液在正常的弱碱状态，活性离子钙是一种水溶性高效离子钙剂，对人体有重要生理作用。国外广泛应用于添加各种食品、饮料中，制成强化、疗效食品饮料，可增强体质、智力，以及治疗慢性缺钙而引起的一些疾病，还可促进植物生长，提高果树结果率，促进鱼类、家畜生长发育。

但是目前对于离子钙的制备主要采用海水离子交换法和含钙贝壳高温加热、电离等方法，这些方法对于钙的提取不彻底，同时含有的微量元素较少，无法满足人体需求；同时现有的技术方案采用的原料都是贝壳类物质，其中含有的营养物质不太容易被人吸收利用，抗疲劳及调节人体酸碱平衡效果不显著。

发明内容

为解决上述问题，本发明提出一种调节酸碱平衡的多种微量元素离子化产品的加工方法。

为实现本发明目的，采用的技术方案是：

一种调节酸碱平衡的多种微量元素离子化产品，包括以下重量份配比的原料：牡蛎壳100-120份，珍珠60-72份，七角贝55-65份，牛蛙骨70-85份，海参肠50-66份，鸡蛋壳17-30份，黑蚂蚁27-38份，红枣20-30份，山楂12-18份，柠檬25-32份，大豆20-26份，滑石粉4-6份、云母6-9份、微量元素9-15份。

优选的，所述微量元素为硼、硅、镁、锌、铁、维生素D、维生素K。

优选的，包括以下具体步骤：

(1)将海参肠清洗干净后，放入盐水中浸泡1-3h，捞出后再加入谷胱甘肽水溶液，放入搅拌机中进行搅拌3.5-4.5h；

(2)黑蚂蚁洗净后进行烘干，与牡蛎壳、珍珠、七角贝、牛蛙骨、鸡蛋壳、云母、大豆放入粉碎机中进行粉碎，得到120-140目的混合粗粉；

(3)将红枣、山楂、柠檬加入纯化水2-6升，用80-100℃水浴加热，不断搅拌，加热2-3h，然后升温水浴温度至150-180℃，继续加热4-5h，离心分离，取上清液备用；

(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的产物以及滑石粉和微量元素放入高压机中混合，加入强碱溶液，进行均质，中和PH至7.3-8.5；

(5)将步骤(4)中得到的均质液进行真空浓缩至固形物含量为70-80％，然后经气流粉碎后进行挤压造粒得粉末状固体。

(6)利用高频等离子体发生器将氧气在3000-3500℃温度下制成等离子体，然后在等离子反应炉内将步骤(5)所得粉末状固体在3000-3500℃，停留时间为0.4-0.6秒的条件下分解为超细粒子氧化钙和二氧化碳，再经过冷却、分离、收集得到粒度为0.4μm以下的超细颗粒。

本发明的有益效果如下：