[发明专利]一种栽培平菇培养基的方法在审

专利信息
申请号: 201810611842.9 申请日: 2018-06-14
公开(公告)号: CN109275501A 公开(公告)日: 2019-01-29
发明(设计)人: 鲁洋 申请(专利权)人: 鲁洋
主分类号: A01G18/20 分类号: A01G18/20;A01G18/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 726400 陕西省商洛*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 平菇 培养基废料 栽培木耳 栽培平菇 培养基 采收 玉米粉 袋装培养基 食用菌栽培 稻壳 出菇管理 多菌灵 石灰 生物转化率 发菌培养 平菇菌种 生长过程 灭菌 拌料 菇根 菇体 成熟 去除 接种 残留 缓解 重复 保证
【说明书】:

发明涉及食用菌栽培领域,公开了一种栽培平菇培养基的方法。本发明所述方法将平菇菌种接种于经拌料、灭菌后的袋装培养基中,然后依次经发菌培养、出菇管理至平菇成熟并采收;所述袋装培养基由栽培木耳的培养基废料、稻壳、玉米粉、石灰和多菌灵组成;去除采收后残留的菇根,再次进行出菇管理至平菇成熟并采收,重复此步骤5‑7次。本发明所述方法以栽培木耳的培养基废料、稻壳、玉米粉、多菌灵和石灰为栽培平菇的培养基,保证了平菇在生长过程中所需的各种营养,提高了每茬菇体的产量,进而提高了平菇的生物转化率,同时缓解了栽培木耳的培养基废料对环境的危害,一举多得,能够在食用菌栽培领域广泛推广。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域,具体涉及一种栽培平菇培养基的方法。

背景技术

平菇,隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属,别名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,是一种常见的灰色食用菇,栽培范围广泛。平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20-23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量也极为丰富。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食用平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢、调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,常食用平菇还对预防癌症、调节妇女更年期综合征等有一定好处。

现有平菇的栽培方法步骤一般为拌料、装袋、灭菌、接菌、发菌培养、出菇管理和采菇。在采收完第一茬菇体后,现有技术都是继续进行出菇管理,以此可以收获多茬菇体,一般可收获5-6茬菇体。但是现有用于栽培平菇的培养基主要由木屑、麸皮、石灰或者由玉米芯、豆秸、麸皮、石灰组成,这些培养基由于营养成分含量和种类不足,使得后续收获的几茬菇体产量明显下降,进而使得平菇的生物转化率不高,制约了栽培平菇的经济效益。因此,提供一种能够提高平菇生物转化率的栽培方法,对于其经济效益具有重要意义。

发明内容

有鉴于此,本发明的目的在于提供一种栽培平菇培养基的方法,使得所述方法能够提高平菇的生物转化率。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种栽培平菇培养基的方法,包括:

步骤1、将平菇菌种接种于经拌料、灭菌后的袋装培养基中,然后依次经发菌培养、出菇管理至平菇成熟并采收;

所述袋装培养基以质量百分数计,由70-80%栽培木耳的培养基废料、12-16%稻壳、7-11%玉米粉、0.5-1%石灰和0.5-1%多菌灵组成;

步骤2、去除采收后残留的菇根,再次进行出菇管理至平菇成熟并采收,重复此步骤5-7次。

其中,判断平菇是否成熟,对本领域技术人员是公知的。接种平菇菌种的方法是本领域常规技术手段,平菇菌种可通过市售获得;在本领域范围内,平菇的栽培都是接种一次而采收多茬菇体,虽然随着采收次数的增加,平菇的生物转化率是不断增加的,但是培养基的营养成分是不断消耗的,这使得平菇的产量不断下降,故采收次数过多不仅浪费时间和成本,而且平菇的生物转化率增加有限,得不偿失。因此,本发明步骤2重复5-7次,优选为重复6次,

作为优选,所述袋装培养基以质量百分数计,由75%栽培木耳的培养基废料、14%稻壳、9%玉米粉、1%石灰和1%多菌灵组成。

针对现有平菇栽培用培养基营养成分缺乏的问题,本发明选用栽培木耳的培养基废料和其他一些配料作为一种新的培养基,增加平菇所需的各种营养,提高采收每茬平菇的产量,最终提高其生物转化率。

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