[发明专利]用于胶质奶糖生产的熬糖装置

说明书

本发明公开了用于胶质奶糖生产的熬糖装置，包括外箱、熬糖装置、四个支撑杆、液压缸、第一活塞、连接管和明胶添加装置，外箱为上端开口的敞口结构，且外箱的底壁上固定连接有液压缸的下端，液压缸的内侧壁滑动连接有第一活塞，且第一活塞的上端垂直连接有四个支撑杆的下端，四个支撑杆的上端贯穿液压缸的顶壁到达液压缸的外腔并垂直连接同一个熬糖装置的下端，且熬糖装置的一侧侧壁与外箱的内侧壁滑动连接，本用于胶质奶糖生产的熬糖装置结构简单，三者结合，既保证了胶质奶糖在生产时各种原料的均匀混合，又能灵活的根据奶糖的原料自动调节明胶溶剂的添加量，大大提高了实用性。

技术领域

本发明涉及糖果领域，尤其涉及用于胶质奶糖生产的熬糖装置。

背景技术

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻，奶糖是由国外引进的，在我国仅有几十年的历史，由于它口味芳香，营养丰富，深受人民欢迎，所以发展很快。

胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖，胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，要加工出品质优良的胶质奶糖，首先要选择好各种材料的配比，如果配比选择不当，糖体易发烊或结晶。选择好正确的配方之后，需要将砂糖、淀粉糖浆、胶体、乳制品、油脂和水高度乳化，同时加入一定比例的高温明胶溶剂进行催化保证胶质奶糖的弹性，使奶糖成为高度均一的乳浊体，通过强烈搅拌使油脂成为极小的球体，使之成为稳定的乳固体，但是在现有胶质奶糖生产的熬糖过程中，胶质奶糖的明胶添加量多依靠工人进行手动进行添加，无法有效的按照实际情况进行有效调节，同时，现有的熬糖装置的搅拌手段较为单一，无法进行均匀的混合，影响胶质奶糖的品质，为此，我们设计出用于胶质奶糖生产的熬糖装置。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的用于胶质奶糖生产的熬糖装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

用于胶质奶糖生产的熬糖装置，包括外箱、熬糖装置、四个支撑杆、液压缸、第一活塞、连接管和明胶添加装置，外箱为上端开口的敞口结构，且外箱的底壁上固定连接有液压缸的下端，液压缸的内侧壁滑动连接有第一活塞，且第一活塞的上端垂直连接有四个支撑杆的下端，四个支撑杆的上端贯穿液压缸的顶壁到达液压缸的外腔并垂直连接同一个熬糖装置的下端，且熬糖装置的一侧侧壁与外箱的内侧壁滑动连接，支撑杆上套接有第一弹簧，且第一弹簧的下端与液压缸的上端连接，第一弹簧的上端与熬糖装置的下端连接，液压缸的一侧侧壁下端通过连接管贯通连接明胶添加装置的下端，且明胶添加装置远离熬糖装置的一侧侧壁与外箱的内侧壁固定连接，明胶添加装置靠近熬糖装置的一侧侧壁上端通过软管与熬糖装置的一侧侧壁上端贯通连接，

所述熬糖装置包括熬糖箱、第一转轴、芯轴、第一锥齿轮、第二锥齿轮、电机、第一旋臂、第二转轴、熬糖搅拌装置、一级搅拌叶片和加热板，所述熬糖箱为上端开口的敞口结构，且熬糖箱的下端与四个支撑杆的上端垂直连接，所述熬糖箱的内底壁中部转动插接有第一转轴，且第一转轴的内部转动套接有芯轴，所述第一转轴的下端到达外箱的外腔并固定套接有第一锥齿轮，且第一锥齿轮啮合第三锥齿轮，所述第三锥齿轮啮合第二锥齿轮，且第二锥齿轮的上端中部与芯轴的下端垂直固定连接，所述第三锥齿轮远离第一转轴的一侧侧壁中部连接电机上的第二转轴，且电机通过支架与熬糖箱的下端固定连接，所述熬糖箱的内侧壁下端固定连接有多个第一加热板，所述芯轴的上端延伸出第一转轴的上端并垂直连接固定块的下端中部，且固定块的侧壁周向垂直连接有多个第一旋臂的一端，第一旋臂的另一端垂直连接一级搅拌叶片的一侧侧壁上端，所述第一转轴的侧壁上端对称垂直连接有两个第二旋臂相对的一端，且第二旋臂的另一端下侧垂直连接有搅拌杆的上端，搅拌杆的下端转动连接有熬糖搅拌装置的上端中部；