[发明专利]一种面粉搅拌机

说明书

本发明公开了一种面粉搅拌机，包括横置的搅拌桶，所述搅拌桶前端设置有进料口，所述搅拌桶后端设置有电机，所述搅拌桶内设置有与电机连接的转轴，所述转轴上均布有多个搅拌桨；所述搅拌桶内壁上设置有间隔布置的条形凸起，所述条形凸起之间的搅拌桶内壁构成过渡段，所述搅拌桶内设置有紧贴条形凸起及过渡段内表面的硅胶桶。本新型结构设计简单合理，通过硅胶桶及活动挤压头的设置，促使面团快速和好，并且使得面团更加劲道，保证面团质量，而且湿的面粉不易粘在其表面；实现了不需要停机即可在线添加辅料，而且还避免了添加辅料时可能出现的物料飞溅现象。

技术领域

本发明专利涉及一种面粉加工领域，具体是一种面粉搅拌机。

背景技术

面粉是成熟小麦晒干后磨成的粉末。其中含有较多的淀粉和蛋白质，面粉加工食品常作为人们的一种主食。将面粉加工成食品，通常的做法是取合适量的面粉，然后对应加入适量水、不断的搅拌先形成小的面粉块，然后再均匀上劲揉最终形成筋道的面团。然后对面团加工形成面条、馒头、水饺或包子等食品。

现有的面粉搅拌工艺往往基于常规搅拌装置进行，但根据面粉的品类以及加工要求的不同，其在搅拌过程中往往需要添加相关辅料，而常规的面粉搅拌设备在进料过程中必须将设备进行停机处理，其导致面粉整体加工效率收到影响，而在非停机状态下进行进料，其极易导致搅拌装置内的物料飞溅。

另外，现有的面粉搅拌装置，通常是手工搅拌揉面，或者是在容器内部下侧设置搅拌棒，由轴向电机驱动，但是由于面粉与水混合后茹度大幅提高，普通的容器内壁会被大量的面粉粘附并形成结块，结块的面粉混入面团中时会导致整体的不均匀性，最终黏在容器内壁上的面粉需要被清理掉，这些面粉的清理过程复杂并且被浪费。

发明专利内容

本发明专利的目的在于提供一种面粉搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明专利提供如下技术方案：

一种面粉搅拌机，包括横置的搅拌桶，所述搅拌桶前端设置有进料口，所述搅拌桶后端设置有电机，所述搅拌桶内设置有与电机连接的转轴，所述转轴上均布有多个搅拌桨；所述搅拌桶内壁上设置有间隔布置的条形凸起，所述条形凸起之间的搅拌桶内壁构成过渡段，所述搅拌桶内设置有紧贴条形凸起及过渡段内表面的硅胶桶；所述搅拌桨自由端设置有与硅胶桶适配的活动挤压头，所述活动挤压头的一端位于搅拌桨自由端的沉槽内，所述沉槽底部通过弹簧与活动挤压头固定连接；所述搅拌桶正上端设置有与其连通的辅料添加筒，所述辅料添加筒上端设置有上盖，所述辅料添加筒内中部前后对称设置有滑轨，所述滑轨上设置有与之适配的抽拉式隔板，所述抽拉式隔板上方的辅料添加筒内部构成预添加腔。

作为本发明专利进一步的方案：所述沉槽的深度与条形凸起的厚度相适配。

作为本发明专利再进一步的方案：所述条形凸起与搅拌桶为一体成型。

作为本发明专利再进一步的方案：所述条形凸起的表面为弧形平滑过渡。

作为本发明专利再进一步的方案：所述条形凸起与搅拌桶的接触处设置有不小于40mm的圆角过渡。

作为本发明专利再进一步的方案：所述硅胶桶上端设置有与辅料添加筒适配的通孔。

与现有技术相比，本发明专利的有益效果是：本新型通过条形凸起及硅胶桶的设置，使得当搅拌桨在搅拌和面时，带动面团在硅胶桶内部揉搓挤压，此时条状凸起会顶起硅胶桶的侧壁，使其内表面形成凸楞，这些凸楞会增加面团揉搓时的阻力，其与搅拌桨一起挤压面团，促使面团快速和好，而硅胶本身的材质特性也可以避免湿的面粉粘在其表面；设置活动挤压头，其在搅拌桨过程中，不断的随着硅胶桶的形状伸缩，达到充分击打面团的目的，使得面团更加劲道；设置辅料添加筒，初始抽拉式隔板为插入状态，通过打开上盖就能将辅料加入预添加腔内，然后盖上上盖，抽出抽拉式隔板，使得辅料落入搅拌桶内混合，实现了不需要停机即可在线添加辅料，而且还避免了添加辅料时可能出现的物料飞溅现象。