[发明专利]一种猪肉高效切割搅拌装置

说明书

发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱，所述切割箱的顶面上安装设有进肉口，所述切割箱的左侧箱壁底部安装设有出肉口，所述切割箱的内部中间位置处安装设有主动轴，所述主动轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且与切割电机相固定连接，所述主动轴的外侧轴端安装设有皮带轮一，所述主动轴的上方安装设有副转轴，所述副转轴的右侧轴端安装设有皮带轮二，所述皮带轮一与皮带轮二通过三角带相传动连接，所述副转轴上的轴壁上焊接设有若干个刀杆一，所述主动轴的轴壁上焊接设有若干个刀杆二，所述刀杆一与刀杆二相上下交错设置。采用本技术方案，其结构简单，装配安装方便，操作省时省力，切割搅拌效率较高，便于投入使用。

技术领域

发明涉及一种猪肉高效切割搅拌装置，应用于肉类切割的技术领域。

背景技术

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

在猪肉的生产加工过程中，不同的加工产品需要进行不同的加工工序，在对猪肉进行切块的时候，传统的切块方式效率非常低，且耗费大量的劳动力，为此，我们设计一种猪肉高效切割搅拌装置。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置。

发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱、进肉口、出肉口，所述切割箱的顶面上安装设有进肉口，所述切割箱的左侧箱壁底部安装设有出肉口，所述切割箱的内部中间位置处安装设有主动轴，所述主动轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且与切割电机相固定连接，所述主动轴的外侧轴端安装设有皮带轮一，所述主动轴的上方安装设有副转轴，所述副转轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且在右侧轴端安装设有皮带轮二，所述皮带轮一与皮带轮二通过三角带相传动连接，所述副转轴上的轴壁上焊接设有若干个刀杆一，所述主动轴的轴壁上焊接设有若干个刀杆二，所述刀杆一与刀杆二相上下交错设置，所述切割箱的底面上安装设有搅拌电机，所述搅拌电机与搅拌轴的底端相固定连接，所述搅拌轴插设设置在切割箱的内部，且在所述的搅拌轴的两侧壁上焊接设置有搅拌板。

优选的，所述主动轴的两侧轴端与切割箱的两侧箱壁相转动装配设置。

优选的，所述副转轴的两侧轴端与切割箱的两侧箱壁相转动装配设置。

优选的，所述搅拌板设置在主动轴的下方。

有益效果是：其结构简单，装配安装方便，操作省时省力，切割搅拌效率较高，便于投入使用。

附图说明

图1是发明一种猪肉高效切割搅拌装置的结构示意图。

其中：1-切割箱；2-进肉口；3-出肉口；4-主动轴；5-皮带轮一；6-副转轴；7-皮带轮二；8-三角带；9-切割电机；10-刀杆一；11-刀杆二；12-搅拌电机；13-搅拌轴；14-搅拌板。

具体实施方式

如图1所示，发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱1、进肉口2、出肉口3，所述切割箱1的顶面上安装设有进肉口2，所述切割箱1的左侧箱壁底部安装设有出肉口3，所述切割箱1的内部中间位置处安装设有主动轴4，所述主动轴4的两侧轴端与切割箱1的两侧箱壁相转动装配设置，所述主动轴4的右侧轴端穿过切割箱1的箱壁且与切割电机9相固定连接，所述主动轴4的外侧轴端安装设有皮带轮一5，所述主动轴4的上方安装设有副转轴6，所述副转轴6的两侧轴端与切割箱1的两侧箱壁相转动装配设置。