[发明专利]一种小型包子机

说明书

一种小型包子机，本申请电动机、蜗轮蜗杆减速器和锥齿轮传动组通过支架固定在整体机架内，蜗轮蜗杆减速器转轴的带轮通过传动带接电动机转轴的带轮，带轮传动机构一和带轮传动机构二下部的带轮安装在蜗轮蜗杆减速器的蜗杆的前后端，蜗轮蜗杆减速器的前侧蜗杆穿过锥齿轮传动组的主动齿轮，蜗轮蜗杆减速器的前侧蜗杆的端部与成型机构传动机构底端带轮相连，整体机架上部有面挤出装置的面料斗和馅挤出装置的馅料斗，馅料斗下方的馅管道内有馅螺杆，面料斗下方为面和馅管道，面和馅管道内有面螺杆，成型装置包括链杆、刀具滑块、成型盘、凸轮和推杆。本发明设计结构轻巧，自动化小型化程度高，使用和维护成本更低，更加适合小规模饭店用户使用。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种小型包子机。

背景技术

目前，国内的面食加工设备起步较晚，但由于包子是一种大众快餐食品，国内消费量极大，但其制作一直为手工操作，工作效率低、劳动量大，远远不能满足社会需求，市面上大多数都是结构复杂，使用不方便的中大型包子机器，而且这些中大型包子机器里的包馅制品的皮与馅在重量上也是存在着一定的比列，从成型技术上来讲，包馅的多少直接可以衡量机器的好坏了，而这些机器有的结构比较简单，有的相对复杂，但是整体自动化程度不高，存在着或多或少的问题，机器的稳定性不高，加工的次品率比较高。

目前包子机的市场永远不会出现饱和，因为许多包子机器还会淘汰，所以还有部分领域没有完全开发，比如本科院校的食堂，甚至个人也是一个很大的市场，只有不断地创新，不断地适应市场需求，不会存在饱。随着技术的不断创新及人们需求的提高，未来发展的面食加工机械会向着更加智能化、自动化、小型化的方向发展，机器会向着一机多用的方向发展，功能不再单一，使用和维护成本更低，更加适合小规模饭店用户使用。

发明内容

为了解决上述存在的问题，本发明提供一种小型包子机，其传动系统装置，直接采用电动机作为原动力输出。整体机架装置，质量较轻，结构简单且安装方便，能灵活地对装置进行安装和拆卸，并设计面挤出装置、馅挤出装置和成型装置，该设计结构轻巧，自动化小型化程度高，使用和维护成本更低，更加适合小规模饭店用户使用，为达此目的，本发明提供一种小型包子机，包括整体机架、面挤出装置、馅挤出装置、传动系统装置和成型装置，所述传动系统装置包括电动机、蜗轮蜗杆减速器、带轮传动机构一、带轮传动机构二、锥齿轮传动组和成型机构带轮传动机构，所述电动机、蜗轮蜗杆减速器和锥齿轮传动组通过支架固定在整体机架内，所述蜗轮蜗杆减速器转轴的带轮通过传动带接电动机转轴的带轮，所述带轮传动机构一和带轮传动机构二下部的带轮安装在蜗轮蜗杆减速器的蜗杆的前后端，所述蜗轮蜗杆减速器的前侧蜗杆穿过锥齿轮传动组的主动齿轮，所述蜗轮蜗杆减速器的前侧蜗杆的端部与成型机构传动机构底端带轮相连，所述整体机架上部有面挤出装置的面料斗和馅挤出装置的馅料斗，所述馅料斗在面料斗后方，所述馅料斗下方的馅管道内有馅螺杆，所述带轮传动机构二上方的带轮安装在馅螺尾端，所述面料斗下方为面和馅管道，所述面和馅管道接馅管道，所述带轮传动机构一上方的带轮安装在面和馅管道与馅管道相接处，所述面和馅管道内有面螺杆，所述面和馅管道端部管道向下弯曲在成型盘上方，所述成型装置包括链杆、刀具滑块、成型盘、凸轮和推杆，所述成型机构传动机构上部通过传动带驱动凸轮，所述推杆的活动端抵住凸轮，所述推杆另一端的套有复位弹簧后穿过安装支架，所述复位弹簧一端抵住推杆的限位块，所述链杆一端通过连接轴接推杆，所述链杆另一端通过连接轴与一个刀具滑块相连，所述成型盘内一圈刀具滑块，所述刀具滑块放置在成型盘的支架上由于链杆联动的刀具滑块带动开合，所述刀具滑块的刀头部分有倾角。

本发明的进一步改进，所述锥齿轮传动组的从动齿轮的的转轴与包子输送带的主动轴端部通过传动带相连，所述包子输送带在整体机架上部前侧，所述包子输送带一端在成型盘下方，本发明可以直接进行包子收集也可以通过传动带将包子传送出去。

本发明的进一步改进，所述刀具滑块有8块，所述刀具滑块刀头部分的倾角为30°，本发明一般设置有8个滑块为了便于包子成型刀头倾斜30°。