[发明专利]一种便于肉类腌制的腌肉装置

说明书

本发明公开了一种便于肉类腌制的腌肉装置，包括腌肉机支架，所述腌肉机支架的上表面一侧通过转轴转动连接有腌肉滚筒，所述腌肉滚筒的上表面中间位置处通过凹槽卡合固定连接有腌肉滚筒盖，所述腌肉滚筒的上表面盒下表面两侧均通过焊接固定连接有刮板基座，所述腌肉滚筒盖的上表面通过凹槽卡合固定连接有滚筒把手，所述腌肉滚筒的内部两侧均设置有肉屑刮板，所述腌肉滚筒的两侧上端和下端均设置有刮板弹簧，且刮板弹簧与肉屑刮板通过焊接固定连接；通过设计了安装在腌肉滚筒内部的肉屑刮板便于清理粘黏在腌肉滚筒内壁的肉沫，解决了现有的便于肉类腌制的腌肉装置在腌制完成后，其内壁极易粘黏肉屑，从而导致无法取出，最终出现浪费的问题。

技术领域

本发明属于肉类技术领域，具体涉及一种便于肉类腌制的腌肉装置。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。一般来说，人食用畜肉的量远大于禽肉，这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。因此，食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释，如食素使人安静，食肉使人勇敢。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%，脂肪含量与水含量成反比。

现有的便于肉类腌制的腌肉装置在腌制完成后，其内壁极易粘黏肉屑，从而导致无法取出，最终出现浪费，且现有的便于肉类腌制的腌肉装置在使用时，由于腌肉较重，从而导致不便于拿下盛装腌肉的盛装盒的问题，为此我们提出一种便于肉类腌制的腌肉装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种便于肉类腌制的腌肉装置，以解决上述背景技术中提出现有的便于肉类腌制的腌肉装置在腌制完成后，其内壁极易粘黏肉屑，从而导致无法取出，最终出现浪费，且现有的便于肉类腌制的腌肉装置在使用时，由于腌肉较重，从而导致不便于拿下盛装腌肉的盛装盒的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于肉类腌制的腌肉装置，包括腌肉机支架，所述腌肉机支架的上表面一侧通过转轴转动连接有腌肉滚筒，所述腌肉滚筒的上表面中间位置处通过凹槽卡合固定连接有腌肉滚筒盖，所述腌肉滚筒的上表面盒下表面两侧均通过焊接固定连接有刮板基座，所述腌肉滚筒盖的上表面通过凹槽卡合固定连接有滚筒把手，所述腌肉滚筒的内部两侧均设置有肉屑刮板，所述腌肉滚筒的两侧上端和下端均设置有刮板弹簧，且刮板弹簧与肉屑刮板通过焊接固定连接，所述刮板弹簧的一端通过焊接固定连接有顶杆基座，所述刮板弹簧的外表面设置有刮板连接杆，且刮板连接杆与腌肉滚筒盒顶杆基座均通过焊接固定连接，所述顶杆基座的外表面设置有固定顶杆，且固定顶杆与刮板基座通过凹槽卡合固定连接，所述固定顶杆的一端通过焊接固定连接有顶杆弹簧，且顶杆弹簧与顶杆基座通过焊接固定连接，所述固定顶杆的外侧通过焊接固定连接有顶杆拨片，所述腌肉滚筒的一侧通过转轴转动连接有腌肉机控制箱，所述腌肉机控制箱的前表面中间位置处通过螺钉固定连接有显示屏，所述显示屏的两侧及下方均设置有控制按钮，且控制按钮与腌肉机控制箱通过凹槽卡合固定连接，所述腌肉滚筒的下方设置有盛装盒放置板，且盛装盒放置板与腌肉机支架通过螺栓固定连接，所述盛装盒放置板的内部包裹有盛装盒过渡板，所述盛装盒过渡板的后表面设置有过渡基板，所述过渡基板的上表面前端通过螺钉固定连接有连接铰链，且过渡基板与盛装盒过渡板通过连接铰链转动连接，所述腌肉机支架的下表面四个拐角处均通过螺栓固定连接有万向轮。

优选的，所述固定顶杆的上表面设置有倾斜角度为三十度的切角。

优选的，所述顶杆基座的形状为半中空长方体，且顶杆基座的一侧设置有矩形凹槽。