[发明专利]料理机

说明书

本发明提供了一种料理机，包括：研磨部，研磨部由上盖和杯体扣合形成，杯体的内侧底部设有研磨刀具；刮刷组件，设于研磨部内，刮刷组件包括：刮刷件，靠近杯体的内侧壁设置，用于对杯体的内侧壁进行刮擦处理；驱动件，作为上盖与刮刷件之间的连接部设置，用于驱动刮刷件与杯体的内侧壁相对水平移动或相对竖直移动。通过本发明的技术方案，能够使粘附于杯体内侧壁的物料再次被研磨刀具加工，以提高烹饪效率和食物的营养价值。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种料理机。

背景技术

料理机作为一种新型的烹饪器具，具体诸多优点，一方面，能够对物料进行搅打或研磨，以破坏其细胞壁，提高人体对营养物质和膳食纤维的吸收效率，同时，也能减少残渣量，另一方面，能够对物料进行加热烹煮，以制备米糊、奶昔、酸奶、豆浆等食品，以提升用户的食用口感和养生需求。

相关技术中，料理机虽为大众用户提供了诸多营养且品类丰富的食物，但是也至少存在以下技术缺陷：

料理机的研磨刀具需要高速旋转对物料进行碎化，以减少残渣，这就导致大量的物料残渣粘附于杯体的内侧壁，导致大量物料不能充分被碎化，另外，也导致用户耗费大量时间清洗杯体的内侧壁，最后，如果料理机具备加热功能，粘附于杯体内侧壁的物料容易糊化，进而影响用户的食用口感。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提供一种料理机。

为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的技术方案，提供了一种料理机，包括：研磨部，所述研磨部由上盖和杯体扣合形成，所述杯体的内侧底部设有研磨刀具；刮刷组件，设于所述研磨部内，所述刮刷组件包括：刮刷件，靠近所述杯体的内侧壁设置，用于对所述杯体的内侧壁进行刮擦处理；驱动件，作为所述上盖与所述刮刷件之间的连接部设置，用于驱动所述刮刷件与所述杯体的内侧壁相对水平移动或相对竖直移动。

在该技术方案中，通过在研磨部内设置刮刷组件，并且将刮刷件靠近所述杯体的内侧壁设置，用于对所述杯体的内侧壁进行刮擦处理，同时将驱动件作为所述上盖与所述刮刷件之间的连接部设置，用于驱动所述刮刷件与所述杯体的内侧壁相对水平移动或相对竖直移动，能够在对物料进行搅打过程中，将粘附于杯体的内侧壁上的物料刮落，进而由杯体底部的研磨刀具再次对物料进行碎化，不仅能降低食物的残渣率，而且便于用户清洗杯体，同时，有利于提升食物的风味口感。

值得特别指出的是，为了避免物料研磨过程对刮刷组件造成损坏，可以设置研磨处理和刮刷处理过程交替进行，以提高物料的碎化率。

在上述任一技术方案中，优选地，所述驱动件包括：竖直驱动轴，所述竖直驱动轴的第一端可拆卸地组装或固定于所述上盖的下底板上，所述竖直驱动轴的第二端与所述刮刷件之间为可拆卸地组装或固定组装，用于驱动所述刮刷件在竖直方向上移动。

在该技术方案中，通过设置所述竖直驱动轴的第一端可拆卸地组装或固定于所述上盖的下底板上，所述竖直驱动轴的第二端与所述刮刷件之间为可拆卸地组装或固定组装，用于驱动所述刮刷件在竖直方向上移动，能够将杯体内壁上粘附的物料刷落于杯体底部，优选地，将竖直驱动轴沿杯体的中轴线设置。

在上述任一技术方案中，优选地，所述刮刷件在竖直方向移动时，与所述研磨刀具之间的最小距离大于预设距离。

在该技术方案中，由于研磨刀具通常是高速运转的，因此，通过设置所述刮刷件在竖直方向移动时，与所述研磨刀具之间的最小距离大于预设距离，能够避免研磨刀具对刮刷件造成机械损伤，降低了料理机的故障率。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：水平驱动轴，设于所述竖直驱动轴的第二端与所述刮刷件之间，用于驱动所述刮刷件在水平方向上移动，以驱动所述刮刷件远离所述杯体的内侧壁或靠近所述杯体的内侧壁。