[发明专利]一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料

说明书

一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料，育肥饲料的基础日粮配方中包括27％～30％的植物油粕，18％～22％的鱼粉，10％～12％的虾粉，4％～6％的油脂，所述植物油粕由重量比为1：0.6～0.8的豆粕和棉粕组成，所述油脂由重量比1～2:1的棕榈油和豆油组成，所述育肥饲料的制备方法为：1)将米根霉和蓝色犁头霉分别培养制成菌悬液；2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉混合得到混合料，将米根霉菌悬液和蓝色犁头霉菌悬液分别以10⁶～10⁷CFU/g的比例与混合料充分混合，并调节含水量为35％～45％后，置于28℃～30℃下固态发酵36h～48h，将基础日粮其余组分与经固态发酵的混合料混合后，再置于32℃～34℃下固态发酵2h～4h，得到用于能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料。

技术领域

本发明属于甲壳类动物饲料，具体的说涉及一种用于中华绒螯蟹的饵料。

背景技术

中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)是我国所特有的淡水养殖经济品种，俗称大闸蟹、河蟹，其肉质细、鲜嫩美，营养丰富，在水产养殖行业中占有重要地位，产量逐年增加。然而，现有的大闸蟹饲养模式较为粗放，在最后完成生殖脱壳后的育肥阶段，多采用野杂鱼、豆粕、玉米等作为育肥饲料，但存在营养不均衡、育肥效果差的问题，且在养殖进入了育肥阶段后累计投入已甚大，此时由于养殖密度和投食量都增大，蟹体容易感染各种疾病，造成很大的损失。另外从最大化养殖经济效益角度，育肥阶段不只要提高蟹体重量，还需要改善其品质，促进其肉质的改善。因此提供一种既能够提高的育肥效果，提高蟹肉品质，又能提高育肥阶段蟹体抗病能力的育肥饲料成为现有技术中亟待解决的问题。

发明内容

中国专利文献CN106591152A公开了一种米根霉菌株(Rhizopusoryzae，CGMCC NO：12078)并指出该菌株可以用于发酵生产L-乳酸，而蓝色犁头霉AbsidiacoeruleaAS3.65自从1963年被分离出后一直用于甾体激素的发酵生产。在研究中我们发现当对配合饲料中部分组分进行采用上述两种菌株进行固态发酵，能够显著提高配合饲料的育肥效果，且能够显著提高蟹体的免疫力。

基于此发现，本发明提供了一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述育肥饲料的基础日粮配方中包括27％～30％的植物油粕，18％～22％的鱼粉，10％～12％的虾粉，4％～6％的油脂，所述植物油粕由重量比为1：0.6～0.8的豆粕和棉粕组成，所述油脂由重量比1～2:1的棕榈油和豆油组成，所述育肥饲料的制备方法为：

1)将米根霉(Rhizopusoryzae，CGMCC NO：12078)和蓝色犁头霉AbsidiacoeruleaAS3.65分别培养制成菌悬液；

2)将植物油粕粉碎后与鱼粉、虾粉混合得到混合料，将米根霉菌悬液和蓝色犁头霉菌悬液分别以10⁶～10⁷CFU/g的比例与混合料充分混合，并调节含水量为35％～45％后，置于28℃～30℃下固态发酵36h～48h，将基础日粮其余组分与经固态发酵的混合料混合后，再置于32℃～34℃下固态发酵2h～4h，得到用于能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料。

所述的一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述基础日粮配方还包括1.5％～2.2％的磷酸二氢钙，4％～6％的预混料，0.2％～0.4％的氯化胆碱，1.5～2.5％的大豆磷脂以及余量的面粉。

所述的一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述植物油粕由重量比为1：0.7的豆粕和棉粕组成。所述油脂为重量比1.5:1的棕榈油和豆油。

所述的一种能够改善蟹肉品质的中华绒螯蟹育肥饲料，其特征是所述基础日粮配方为27％～30％的植物油粕，20％的鱼粉，11％的虾粉，5％的油脂，0.2％的氯化胆碱，2％的大豆磷脂以及余量的面粉。