[发明专利]压力烹饪器具的加热控制方法、系统及压力烹饪器具

说明书

本发明实施例提供一种压力烹饪器具的加热控制方法、系统及压力烹饪器具，属于厨电控制技术领域。所述系统包括：海拔高度检测装置，用于检测所述压力烹饪器具所在地的气压，并根据该气压得出当前海拔高度；温度检测装置，用于检测压力烹饪器具内的温度；加热装置，用于对压力烹饪器具内的食材进行加热；以及微控制器，用于：获取海拔高度检测装置所检测到的当前海拔高度；根据当前海拔高度得到对应的水沸点温度；根据水沸点温度以及预设目标压力得到目标温度；及根据水沸点温度、目标温度以及获取的温度检测装置所检测的温度，控制加热装置进行加热。本发明实施例适用于不同海拔高度的压力烹饪器具烹饪食材。

技术领域

本发明涉及厨电控制技术领域，具体地涉及一种压力烹饪器具的加热控制方法、系统及压力烹饪器具。

背景技术

现有电压力锅一般利用压力与温度的正相关关系，采用温度传感器，通过温度的高低来控制压力的大小。

虽然电压力锅内温度与压力有正相关关系，但是由于使用产品的所在地海拔高度不同，在烹饪同一种食物时，在高海拔地区所需的温度偏低，则对应的电压力锅内的压力就低，在低海拔地区所需的温度偏高，对应的电压力锅内的压力就大。而现有技术中是通过固定温度来控制电压力锅内的压力，那么就会出现在高海拔地区因为压力过高出现产品过压，低海拔地区因为压力过低出现压力不够的问题。

发明内容

本发明实施例的目的是提供一种压力烹饪器具的加热控制方法、系统及压力烹饪器具，解决了现有技术中在不同海拔地区的压力烹饪器具，由于固定温度的烹饪，导致的控制压力不满足烹饪要求的问题，实现了根据不同海拔情况烹饪食材。

为了实现上述目的，本发明实施例提供一种压力烹饪器具的加热控制系统，所述系统包括：海拔高度检测装置，用于检测所述压力烹饪器具所在地的气压，并根据该气压得出当前海拔高度；温度检测装置，用于检测所述压力烹饪器具内的温度；加热装置，用于对所述压力烹饪器具内的食材进行加热；以及微控制器，用于：获取所述海拔高度检测装置所检测到的当前海拔高度；根据所述当前海拔高度得到对应的水沸点温度；根据所述水沸点温度以及预设目标压力得到目标温度；及根据所述水沸点温度、所述目标温度以及获取的所述温度检测装置所检测的温度，控制所述加热装置进行加热。

进一步地，所述根据所述当前海拔高度得到对应的水沸点温度包括：根据T0＝100-k*h，得到所述当前海拔高度对应的水沸点温度，其中T0为所述水沸点温度，k为常数，h为所述当前海拔高度，其中0.002≤k≤0.004。

进一步地，所述系统还包括存储装置，用于存储海拔高度与水沸点温度之间的对应关系；所述根据所述当前海拔高度得到对应的水沸点温度包括：根据所述当前海拔高度，查询所述存储装置内存储的海拔高度与水沸点温度之间的对应关系，得到与所述当前海拔高度对应的水沸点温度。

进一步地，所述根据所述水沸点温度以及预设目标压力得到目标温度包括：根据Ts＝T0+Ps/m，得到所述目标温度，其中Ts为所述目标温度，T0为所述水沸点温度，Ps为所述预设目标压力，m为压力与温度的相关系数，其中4≤m≤6。

进一步地，所述根据所述水沸点温度、所述目标温度以及获取的所述温度检测装置所检测的温度控制所述加热装置进行加热包括：控制所述加热装置以第一加热功率对所述压力烹饪器具内的食材进行加热；当所述温度检测装置所检测的温度大于所述水沸点温度且小于所述目标温度时，控制所述加热装置以第二加热功率对所述压力烹饪器具内的食材进行加热；以及当所述温度检测装置所检测的温度大于或等于所述目标温度时，控制所述加热装置以第三加热功率对所述压力烹饪器具内的食材进行加热，其中，所述第一加热功率、所述第二加热功率以及所述第三加热功率的大小依次递减。