[发明专利]一种智能烹饪方法、烹饪设备及存储介质

说明书

本发明实施例公开了一种智能烹饪方法，应用于烹饪设备，该烹饪设备包括锅盖和智味阀，该智味阀设置于锅盖的开口处，该智味阀为排出烹饪设备内部水蒸汽的排气装置，该智能烹饪方法包括：接收烹饪开始指令；根据烹饪开始指令，开始烹饪过程；在烹饪过程中，控制智味阀的开启大小；当智味阀的开启大小表征智味阀的开启面积为非零时，通过智味阀排出烹饪设备内部的水蒸汽。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域中的智能烹饪技术，尤其涉及一种智能烹饪方法、烹饪设备及存储介质。

背景技术

家电的智能化、自动化已成为家用电器的发展方向，人们对炒菜机的需求也越来越强烈。炒菜机是一种能够实现自动化烹饪过程的智能化烹饪设备，通过采用专业烹饪程序模拟技术，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，并设定烹饪程序后，就能实现自动热油、自动翻炒，自动控制火候等烹饪过程。炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，而且烹饪过程自动化，极大提高了生活的方便性。

然而现有技术中，炒菜机在进行烹饪的过程中，不论烹饪何种菜肴都是在锅盖盖在锅体的情况下进行的，导致菜肴中的水分不能蒸发出去，比如烹饪青菜时，由于锅盖是盖在锅体上的，烹饪好的青菜中残留水分较多，影响了菜肴味道，不能真正模拟人工炒菜的过程，烹饪质量差。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明实施例期望提供一种智能烹饪方法、烹饪设备及存储介质，能够基于烹饪过程将食物中多余的水分蒸发，提高烹饪质量。

本发明的技术方案是这样实现的：

本发明实施例提供了一种智能烹饪方法，应用于烹饪设备，所述烹饪设备包括锅盖和智味阀，所述智味阀设置于所述锅盖的开口处，所述智味阀为排出所述烹饪设备内部水蒸汽的排气装置，所述方法包括：

接收烹饪开始指令；

根据所述烹饪开始指令，开始烹饪过程；

在所述烹饪过程中，控制所述智味阀的开启大小；

当所述智味阀的开启大小表征所述智味阀的开启面积为非零时，通过所述智味阀排出所述烹饪设备内部的水蒸汽。

在上述方案中，所述在所述烹饪过程中，控制所述智味阀的开启大小，包括：

在所述烹饪过程中，检测水蒸汽密度；

根据所述水蒸汽密度，控制所述智味阀的开启大小。

在上述方案中，所述根据所述水蒸汽密度，控制所述智味阀的开启大小，包括：

根据所述水蒸汽密度，在预设水蒸汽密度与开启大小对应关系中确定所述智味阀的开启大小信息；

根据所述开启大小信息，控制所述智味阀的开启面积大小。

在上述方案中，所述烹饪过程至少包括翻炒过程一个阶段，所述在所述烹饪过程中，检测水蒸汽密度，包括：

在所述烹饪过程中，当接收到翻炒指令时，确定当前烹饪过程为翻炒过程；

在所述翻炒过程中，检测所述水蒸汽密度。

在上述方案中，所述通过所述智味阀排出所述烹饪设备内部的水蒸汽之后，所述方法还包括：

开启滤气装置；

通过所述滤气装置对所述智味阀排出的所述烹饪设备内部的水蒸汽进行气味过滤。

本发明实施例提供了一种烹饪设备，包括：锅体，所述烹饪设备还包括：锅盖和智味阀，所述智味阀设置于所述锅盖的开口处，所述智味阀为排出所述烹饪设备内部水蒸汽的排气装置，所述烹饪设备还包括：

接收单元，用于接收烹饪开始指令；