[发明专利]一种具有辅助降血糖功能的保健食品及其制备方法

说明书

本发明涉及保健食品技术领域，具体公开一种具有辅助降血糖功能的保健食品及其制备方法。所述保健食品包含人参、麦冬、知母、葛根以及五味子，上述组分的质量比依次为(0.3～0.5):(0.5～0.8):(0.2～0.5):1:(0.2～0.3)，将上述组分粉碎、提取后，制成颗粒剂、片剂、胶囊剂等，每日服用，具有显著的辅助降血糖的功效。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有辅助降血糖功能的保健食品及其制备方法。

背景技术

随着我国经济发展水平的逐步提高，居民生活方式和膳食结构也发生了巨大的变化，集中表现为人们在饮食上倾向于高糖、高热量及深加工食物的选择，低热量、高纤维的食物摄取较少，继而导致体重异常及肥胖。而据国际生命科学学会中国办事处资料显示，“超重、肥胖和腹部脂肪堆积是糖尿病发病的重要危险因素，BMI(体重指数)≥24者糖尿病的患病率是BMI在24以下者的2倍，BMI≥28者糖尿病的患病率是BMI在24以下者的3倍”，由肥胖诱发的糖尿病患者及血糖增高的亚健康人群逐年增加。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性慢性重大疾病，而糖尿病患者及血糖异常增高人群，将诱发人体各组织器官，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，因此，控制血糖水平对高血糖人群健康至关重要。

中医辩证认为肥胖及体重异常增高人群为“痰湿”之证，是以本虚标实，气虚阳虚为本，多痰多湿为标，多表现为因脾虚失运，津液输布失常，水湿内停所致湿浊内停，日久成痰，痰浊阻肺，出现以咳嗽痰多，色白，胸部痞闷为主症的证候，而中医辩证施治已有千余年的历史和经验，对于痰湿证候的预防和治疗拥有独特的预防和治疗效果。近年来，随着肥胖诱发的继发性疾病的不断增加，以及糖尿病等慢性疾病需要长期控制饮食的特殊性，相关人群逐步开始倾向于选择中医理论指导下的疾病预防、养生、保健和日常饮食调理。

发明内容

针对以上现有技术，本发明的目的是提供一种工艺科学合理配制简单、效果好的辅助降血糖保健食品，所选原料均来自《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)中“可用于保健食品的物品名单”，保证了产品用于人体日常保健的安全性，并提供其制备方法。

为达到上述发明目的，本发明采用了如下的技术方案：

一种具有辅助降血糖功能的保健食品，其包含如下组分：人参、麦冬、知母、葛根以及五味子，上述组分的质量比依次为(0.3～0.5):(0.5～0.8):(0.2～0.5):1:(0.2～0.3)。

作为本发明进一步的改进，所述各组分的质量比依次为(0.3～0.4):(0.7～0.8):(0.4～0.5):1:(0.2～0.3)。

作为本发明更进一步的改进，所述各组分的质量比依次为0.375:0.75:0.5:1:0.25。

优选地，所述保健食品为片剂、粉剂、口服液或胶囊剂。

本发明还提供所述具有辅助降血糖功能的保健食品的制备方法，至少包括以下步骤：

(1)将各组分分别粉碎至60-80目，按比例称取后混匀；

(2)在混合药粉中加入总药粉质量5-8倍的水，煮沸后再煎煮0.5-1小时，过滤；

(3)滤渣再加入总药粉质量8-10倍的水，煮沸后再煎煮1-2小时，过滤，滤液与步骤(2)的滤液合并；

(4)将步骤(3)的滤液减压浓缩得稠浸膏；

(5)将稠浸膏减压干燥、粉碎，得干膏粉。

优选地，所述稠浸膏的比重为1.2-1.3。

进一步优选地，将所述干膏粉中加入食品科学允许的辅料，将其制成片剂、颗粒剂或胶囊剂。