[发明专利]一种耐高温的食品保鲜膜及其制备方法

权利要求书

1.一种耐高温的食品保鲜膜，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：酚醛树脂52-74份、剑麻叶15-28份、紫薇花瓣15-28份、普鲁兰多糖13-26份、阻燃剂3-6份、乳化剂2-5份。

2.根据权利要求1所述的耐高温的食品保鲜膜，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：酚醛树脂57-69份、剑麻叶17-26份、紫薇花瓣17-26份、普鲁兰多糖16-23份、阻燃剂4-5份、乳化剂2.5-4.5份。

3.根据权利要求1所述的耐高温的食品保鲜膜，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：酚醛树脂62份、剑麻叶22份、紫薇花瓣22份、普鲁兰多糖19份、阻燃剂4.5份、乳化剂3份。

4.根据权利要求1所述的耐高温的食品保鲜膜，其特征在于，所述阻燃剂为磷酸三丁酯、磷酸三(2-乙基己基)酯、磷酸三(2-氯乙基)酯或磷酸三(2，3-二氯丙基)酯中的一种。

5.根据权利要求1所述的耐高温的食品保鲜膜，其特征在于，所述乳化剂为氢化松香甘油酯、松香甘油酯、单硬脂酸甘油酯、六聚甘油单油酸酯或六聚甘油单硬脂酸酯中的一种。

6.一种如权利要求1-5任一所述的耐高温的食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）称取酚醛树脂，将酚醛树脂分散到是其质量8-10倍的乙醇溶液中中，以200-400rpm在27-35℃的环境下搅拌3-5min，制得酚醛树脂分散液；

2）称取普鲁兰多糖，将普鲁兰多糖溶解于质量倍是其2-4倍的蒸馏水中，制得普鲁兰多糖溶液；

3）合并酚醛树脂分散液和普鲁兰多糖溶液，置于超声波处理器中，在140℃-220℃的温度下超声处理3-6h，得到改性酚醛树脂分散液；

4）称取剑麻叶和紫薇花瓣，加入二者质量倍14-15倍的无水乙醇浸提2次，每次浸提温度为70-72℃，浸提时间为1.5-1.6h，合并两次浸提液，浓缩至原体积的20-25%，制得浓缩液；

5）合并改性酚醛树脂分散液和浓缩液，以600-800rpm在120℃-180℃的环境下搅拌15-26min，期间称取阻燃剂和乳化剂，将两者分批次将入其中，制得浆液；

6）将浆液在于35-65℃的环境下干燥至恒重，即得成品。

7.根据权利要求6所述的耐高温的食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤1）中乙醇溶液的浓度为20%。

8.根据权利要求6所述的耐高温的食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤5）中阻燃剂和乳化剂至少分两次加入。