[发明专利]一种宠物鲜粮及其制备方法

说明书

本发明涉及食品技术领域，尤其是一种宠物鲜粮及其制备方法。包括以下步骤：S1、按质量百分比计，将鲜肉60％、谷物20％、蔬果10％和营养复配原料10％投放于搅拌机中进行搅拌，直至混合物料呈现出至少4目的颗粒状，即可制得半成品；S2、将半成品置于90℃以上的环境中蒸制或翻炒10‑20min，即可制得成品；S3、成品自然冷却后，进行装袋封箱存储。本发明以新鲜食材作为制备原料，利用可供人群进行食用的加工工艺进行制备，在不需要添加任何化学防腐剂的基础上，有别于传统的饲料级干粮，保证了鲜粮具有口感鲜美、营养均衡的优点，同时也有利于增加宠物的食欲并保证其健康。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其是一种宠物鲜粮及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，饲养诸如宠物狗、宠物猫等宠物的人越来越多，而对于宠物饮食的认识也越来越科学；作为宠物的主要食物来源，宠物食品的安全和影响对宠物的健康有着至关重要的影响。

以喂养宠物狗的狗粮为例，现有的各类狗粮在营养、口感以及安全性等方面均存在较大的缺陷，具体为：1、目前市面上的狗粮大多为饲料级的干粮，虽然能够为宠物狗提供最基本的生长发育所需要的营养物质，但由于干粮属于速食食品，其组成成分无法保证新鲜度且口感较差，不但会降低宠物食用的积极性，而且为了能够延长狗粮的保质期，通常会添加化学防腐剂等物质，宠物狗一旦长期食用，往往会导致肥胖、偏食、糖尿病、心力衰竭等症状，对宠物狗的身体健康造成很大的影响。2、现有狗粮的配方中均添加了大量的“维生素、矿物质”等物质，这种将合成或提取物直接添加入狗粮中的方式，并不能为宠物狗提供有效的养分，由于其为人工添加的成分，宠物狗难以有效吸收和利用，故在营养成分上往往形同虚设。

发明内容

针对上述现有技术存在的不足，本发明的一个目的在于提供一种宠物鲜粮；本发明的另一个目的在于提供一种前述宠物鲜粮的制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种宠物鲜粮，按质量百分比计，包括以下原料：鲜肉60％、谷物20％、蔬果10％、营养复配原料10％。鲜粮由新鲜食材配合营养复配原料搭配而成，不需要添加任何化学防腐剂，其有别于传统的饲料级干粮，可为宠物提供了口感新鲜、营养丰富的食物。

优选地，为保证鲜粮的营养均衡，所述鲜肉包括鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、动物内脏中的一种或多种。当然，鲜肉可采用新鲜或冰鲜的动物肉或内脏。

优选地，所述谷物包括玉蜀黍属类作物、稻属类作物、小麦属类作物、豆属类作物、薯类作物中的一种或多种。

优选地，所述蔬果包括苜蓿籽、奇亚籽、水果、叶菜、胡萝卜、南瓜、海藻中的一种或多种。

优选地，所述营养复配原料包括叶黄素、大豆磷脂、膳食纤维、百里香、迷迭香、丝兰、丁酸、龙蒿、维生素、酵母、益生菌中的一种或多种。

一种宠物鲜粮的制备方法，包括以下步骤：

S1、按质量百分比计，将鲜肉60％、谷物20％、蔬果10％和营养复配原料10％投放于搅拌机中进行搅拌，直至混合物料呈现出至少4目的颗粒状，即可制得半成品；

S2、将半成品置于90℃以上的环境中(如蒸笼或炒锅中)蒸制或翻炒10-20min，即可制得成品；

S3、成品自然冷却后，进行装袋封箱存储。

优选地，为完整地保留蔬果内的膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，在步骤S1中，所述蔬果为进行脱水处理后的蔬果碎片或颗粒。从而利用脱水后的蔬果所具有的含水量低、不会产生亚硝酸盐扥特点，不但能够为鲜粮的加工制备提供条件，而且能够有效促进宠物的肠道蠕动、改善便秘。