[发明专利]一种从萝卜籽中提取莱菔素的方法

说明书

本发明公开一种从萝卜籽中提取莱菔素的方法，包括以下步骤：向萝卜籽中加水后进行保温酶解预处理，得到酶解产物；使用有机溶剂对酶解产物进行萃取后脱除溶剂，得到莱菔素提取物。本发明提供的技术方案中，萝卜籽不需要经过脱脂处理，大大减少了溶剂的使用与回收，用水量少，同时，先对萝卜籽进行保温酶解预处理，再通过溶剂萃取的方法提取萝卜籽中的莱菔素，不仅可以有效提取出莱菔素，而且还具有预处理过程中加入的水量少、酶解时间和萃取时间短的优点，提取工艺更为简便。

技术领域

本发明涉及萃取提纯技术领域，特别涉及一种从萝卜籽中提取莱菔素的方法。

背景技术

萝卜籽，又名莱菔子，是十字花科植物萝卜的成熟种子。十字花科植物和其相关的植物家族都有丰富的次生植物代谢物，其中包括超过120多种硫苷和各种异硫氰酸酯，其中异硫氰酸酯被人类广泛地用于抗癌防癌、抗氧化以及抗菌方面。莱菔素(sulforaphene，SFE)和莱菔子素(sulforaphane，SFA)是迄今为止被发现的抗癌活性最好的异硫氰酸酯类。SFA是一种癌症预防剂，发现于花椰菜中。SFE在结构上比SFA多一个双键，相关研究表明在一定剂量浓度的莱菔素下，能减少癌症细胞增殖并诱导细胞凋亡，比如，结肠癌细胞系、人与鼠的白血病细胞、人类的T淋巴细胞和人类宫颈癌细胞。

莱菔素是萝卜籽中主要的含硫化合物，西兰花和紫甘蓝中也含有少量的莱菔素。相关研究表明莱菔素能通过抑制微管蛋白聚合诱导人肺腺癌细胞A549凋亡。有相关报道称在一定的剂量范围内，莱菔素能抑制K562、HT-29癌细胞和结肠癌细胞的细胞增殖。减少人类和鼠类红白血病细胞系，人类T淋巴细胞、人类子宫颈癌细胞和H3-T1-1细胞系的增殖。此外，对于体外抗诱变性，对于小鼠肝脏中A1254细胞，莱菔素的效果高于目前抗癌活性极好的SFA。

目前，制备天然的莱菔素大多是通过将萝卜籽加入到大量的磷酸盐缓冲液或者水中进行酶解，然后通过调节到较低的pH值，使大部分蛋白发生变性，过滤得含有莱菔素的酶解液，然后通过液-液萃取、浓缩的方法得到莱菔素的粗提物。但是，整个过程会产生大量的废水，增加了生产成本和设备的使用；同时，也大大的浪费了萝卜籽资源，不利于萝卜籽的综合利用。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种从萝卜籽中提取莱菔素的方法，旨在减少从萝卜籽中提取莱菔素的工艺过程中产生的废水量。

为实现上述目的，本发明提出一种从萝卜籽中提取莱菔素的方法，包括以下步骤：

向萝卜籽中加水后进行保温酶解预处理，得到酶解产物；

使用有机溶剂对酶解产物进行萃取后脱除溶剂，得到莱菔素提取物。

优选地，向萝卜籽中加水后进行保温酶解预处理，得到酶解产物的步骤中：所述保温酶解预处理的温度为4～40℃，时间为5～40min。

优选地，向萝卜籽中加水后进行保温酶解预处理，得到酶解产物的步骤中：所述保温酶解预处理的温度为15～40℃，时间为10～30min。

优选地，向萝卜籽中加水后进行保温酶解预处理，得到酶解产物的步骤中：所述水的添加量为所述萝卜籽质量的0.1～4.8倍。

优选地，使用有机溶剂对酶解产物进行萃取后脱除溶剂，得到莱菔素提取物的步骤中：所述有机溶剂为二氯甲烷、乙腈、氯仿、乙醚和乙酸乙酯中的任意一种。

优选地，使用有机溶剂对酶解产物进行萃取后脱除溶剂，得到莱菔素提取物的步骤中：所述脱除溶剂的方法为旋转蒸发、减压蒸馏或真空脱溶。

本发明提供的技术方案中，直接使用萝卜籽全籽为提取原料，不需要经过脱脂处理，大大减少了溶剂的使用与回收，用水量少，同时，先对萝卜籽进行保温酶解预处理，再通过溶剂萃取的方法提取萝卜籽中的莱菔素，不仅可以有效提取出莱菔素，而且还具有预处理过程中加入的水量少、酶解时间和萃取时间短的优点，提取工艺更为简便。