[发明专利]一种具有温和养胃功效的蜂蜜苹果汁饮料

说明书

本发明公开了一种具有温和养胃功效的蜂蜜苹果汁饮料，按重量份包括：养胃蜂蜜50‑70份、浓缩苹果汁30‑50份、苹果酸1‑3份、羧甲基纤维素钠0.15‑0.3份、单硬脂酸甘油酯0.2‑0.3份、黄原胶0.2‑0.5份、Vc 0.1‑0.3份、β‑胡萝卜素0.1‑0.2份、橙味香精0.15‑0.25份、纯净水300‑450份。本发明制备的蜂蜜苹果汁饮料营养丰富，口味酸甜适口，长期饮用可以起到温和养胃的效果。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种具有温和养胃功效的蜂蜜苹果汁饮料。

背景技术

目前市场上出售的饮料种类繁多，有碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料、茶饮料等等，不同的饮料具有不同的优点，其中果汁饮料由水果制成，含有丰富的维生素，尤以维生素C最多，同时还含有钾、钙等矿物质。蜂蜜具有补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒、肺燥咳嗽、肠燥、便秘等功能。苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等。而在当今竞争激烈、快速发展的社会，工作、生活压力大，生活节奏紧张，一份涉及31个省市的城市白领健康调查显示，76％的城市白领处于亚健康状态。而胃功能失调是亚健康体质形成的重要原因之一。因此，研制出一种具有养胃功能的饮料，就显得尤为重要。

发明内容

基于背景技术存在的问题，本发明提出了具有温和养胃功效的蜂蜜苹果汁饮料，本发明制备的蜂蜜苹果汁饮料营养丰富，口味酸甜适口，长期饮用可以起到温和养胃的效果。

本发明提出了一种具有温和养胃功效的蜂蜜苹果汁饮料，按重量份包括：养胃蜂蜜50-70份、浓缩苹果汁30-50份、苹果酸1-3份、羧甲基纤维素钠0.15-0.3份、单硬脂酸甘油酯0.2-0.3份、黄原胶0.2-0.5份、Vc 0.1-0.3份、β-胡萝卜素0.1-0.2份、橙味香精0.15-0.25份、纯净水300-450份。

优选地，所述养胃蜂蜜的制备方法为：

S1、将白术、黄精、芡实、白芍、佛手、香橼、鸡矢藤、神曲、麦芽、山楂、砂仁、沙参、甘草混合后，煎煮两次，然后合并两次滤液，加水稀释，得到中药提取液。

S2、将中药提取液均匀的喷洒在蜂巢上，蜜蜂采食后产出所述养胃蜂蜜。

优选地，S1的具体操作为：按重量份将白术15-25份、黄精10-20份、芡实4-6份、白芍15-22份、佛手3-9份、香橼4-11份、鸡矢藤3-6份、神曲7-14份、麦芽6-15份、山楂3-13份、砂仁6-10份、沙参3-7份、甘草5-12份混合后，加入中药总重量15-20倍水后，煎煮50-80min，过滤，药渣按上述操作再煎煮一次，合并两次滤液，加水稀释到中药总重量的50-120倍，得到中药提取液。

优选地，S2中，每万只蜜蜂喷洒0.5-1kg中药提取液。

优选地，S2中，中药提取液分4-10次喷洒，每次喷洒的间隔为3-5d。

优选地，所述的浓缩苹果汁是指将50kg纯的鲜榨苹果汁脱水浓缩到5-6kg后的苹果汁。

优选地，所述的蜂蜜苹果汁饮料的制备：按预设量称取养胃蜂蜜、浓缩苹果汁、苹果酸、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯、黄原胶、Vc、β-胡萝卜素、橙味香精、纯净水，混合均匀，过滤，灌装，灭菌即得。