[发明专利]一种大闸蟹的麻醉运输方法

说明书

本发明公开了一种大闸蟹的麻醉运输方法，具体包括以下步骤：（1）麻醉液制备将酒精与丁香酚进行混合，按体积比酒精：丁香酚=10:1；（2）运输前期准备将大闸蟹从水里捞出来，用绳子捆扎结实；（3）运输实施将步骤（1）混合好的麻醉液与水混合均匀得到混合溶液，将步骤（2）捆扎好的大闸蟹放到混合溶液中浸泡30s，取出，放在泡沫盒里；在泡沫盒中放入一块干冰，在干冰上滴入步骤（1）制备好的麻醉液，然后将泡沫盒密封好，放在太阳不能直射的地方进行运输；本发明该运输方法通过低温麻醉的方式降低运输过程中大闸蟹的新陈代谢，延长运输时间，提高运输成活率，增加经济效益。

技术领域

本发明涉及一种运输方法，具体涉及一种大闸蟹的麻醉运输方法，属于水产养殖和运输领域。

背景技术

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，为中国久负盛名的美食，其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名，杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料；

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用，中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美，其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等；

大闸蟹在端上餐桌之前要经过长途运输，目前，有水保活运输技术是常用的活体运输技术之一，然而在实际操作中因为运输环境和气候不同往往造成大量死亡。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点，提出一种大闸蟹的麻醉运输方法，该运输方法通过低温麻醉的方式降低运输过程中大闸蟹的新陈代谢，延长运输时间，提高运输成活率，增加经济效益。

本发明解决以上技术问题的技术方案是：

一种大闸蟹的麻醉运输方法，具体包括以下步骤：

（1）麻醉液制备

将酒精与丁香酚进行混合，按体积比酒精：丁香酚=10:1；

（2）运输前期准备

将大闸蟹从水里捞出来，用绳子捆扎结实；

（3）运输实施

将步骤（1）混合好的麻醉液与水混合均匀得到混合溶液，将步骤（2）捆扎好的大闸蟹放到混合溶液中浸泡，取出，放在泡沫盒里；

在泡沫盒中放入一块干冰，在干冰上滴入步骤（1）制备好的麻醉液，然后将泡沫盒密封好，放在太阳不能直射的地方进行运输。

本发明进一步限定的技术方案为：

前述大闸蟹的麻醉运输方法中，步骤（1）中的酒精为浓度为95%的酒精。

前述大闸蟹的麻醉运输方法中，步骤（3）的混合溶液中按体积比计麻醉液：水=1:10000。

技术效果，控制好稀释的比例，保证既不丧失麻醉效果，又不会因为麻醉性太重影响大闸蟹或安全性问题。

前述大闸蟹的麻醉运输方法中，步骤（3）大闸蟹在混合溶液中浸泡30s。

前述大闸蟹的麻醉运输方法中，在干冰上滴10滴步骤（1）制备好的麻醉液。

前述大闸蟹的麻醉运输方法中，步骤（2）中大闸蟹在捆绑之前先要进行挑选，具体为：将大闸蟹捞上来放置在平铺的玻璃中央，挑选迅速向四周爬行的大闸蟹。

技术效果，体质好的大闸蟹本能的迅速向四周爬行，挑选活力好的，进一步提高运输的成活率。

本发明的有益效果是：