[发明专利]豆渣食品生产线在审
申请号: | 201810644980.7 | 申请日: | 2018-06-21 |
公开(公告)号: | CN108541887A | 公开(公告)日: | 2018-09-18 |
发明(设计)人: | 熊昌建 | 申请(专利权)人: | 四川来金燕食品有限公司 |
主分类号: | A23L11/00 | 分类号: | A23L11/00 |
代理公司: | 四川力久律师事务所 51221 | 代理人: | 刘童笛;冯精恒 |
地址: | 618199 四川省德*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 豆渣 胚片 食品生产线 成型机 调味机 膨化机 脱油机 油炸机 脆片 脱油 油炸 食品加工机械 风味小食品 高温膨化 加工生产 调味料 和易性 混合料 摊凉机 附着 可用 胚料 切片 压片 成型 口味 自动化 配合 | ||
1.豆渣食品生产线,其特征在于:包括膨化机(1)、成型机(2)油炸机(3)、脱油机(4)和调味机(5);
所述膨化机(1)用于将搅拌后的混合料高温膨化成脆片;
所述成型机(2)用于将脆片进行压片、切片得胚片;
所述油炸机(3)用于对胚片进行油炸处理;
所述脱油机(4)用于油炸后的胚料脱油处理;
所述调味机(5)用于将调味料附着在脱油后的胚片上。
2.根据权利要求1所述的豆渣食品生产线,其特征在于:所述膨化机(1)包括进料斗一(110)、膨化机体(120)和膨化机架体(130),所述进料斗一(110)的出料口设于膨化机体(120)进料口的上方,所述膨化机体(120)包括机箱、加热片和出料模头(140),所述机箱内设有双螺杆挤压机构,所述双螺杆挤压机构的一端设有出料模头(140),另一端与电机电性连接,所述加热片沿机箱内壁轴向分段设置。
3.根据权利要求2所述的豆渣食品生产线,其特征在于:所述出料模头(140)包括配对法兰(141)和挤压头(142),所述挤压头(142)卡装于配对法兰(141)的腔体内,所述出料模头(140)通过配对法兰(141)与机箱可拆卸连接,所述挤压头(142)包括进料孔(143),集流腔(144)和模咀(145);
所述进料孔(143)用于使双螺杆挤压机构和集流腔(144)连通使物料在均匀压力下释放;
所述集流腔(144)用于暂存通过进料孔(143)进入的物料;
所述模咀(145)与法兰颈(147)间隙配合形成出料环缝(146),所述出料环缝(146)与集流腔(144)连通,用于使物料在更大压力下挤压成脆片。
4.根据权利要求1所述的豆渣食品生产线,其特征在于:所述成型机(2)包括包括成型机机架(210)、牵引托辊(220),上轧辊(230)、下轧辊(240)、成型托辊(250)和刷毛辊(270),所述上轧辊(230)、下轧辊(240)、成型托辊(250)和刷毛辊(270)分别和电机电性连接;所述牵引托辊(220)用于引导脆片进入上轧辊(230)和下扎辊(240)之间进行挤压,所述成型托辊(250)表面开有若干模腔(260),脆片通过上轧辊(230)和下托辊(240)挤压后沿成型托辊(250)卷制于模腔(260)内成型,所述刷毛辊(270)用于使模腔(260)内的成型胚片脱落,所述刷毛辊(270)下端设有用于胚片下滑的接料板。
5.根据权利要求1所述的豆渣食品生产线,其特征在于:所述油炸机(3)包括进料斗二、油炸机进料链板体、开设有油槽(310)的机架以及设置于油槽(310)内的物料运输装置(330), 所述物料运输装置包括固定架以及连接于固定架的运送带,所述固定架搁置油槽(310)内壁上,所述油槽(310)上端设置有油烟罩 (320),所述油槽(310)的进油端和出油端分别通过管道与循环油加热装置连通,所述进料斗二和油炸机进料链板体连通,所述油炸机进料链板体和物料运输装置相对接。
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