[发明专利]一种含负离子及微量元素的运动饮料

说明书

本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种含负离子及微量元素的运动饮料，由以下重量份的原材料组成：负离子水80‑100份，果葡糖浆1‑3份，牛磺酸0.5‑2份，葡萄糖1‑5份，苹果酸0.05‑0.2份，柠檬酸0.05‑0.1份，山梨酸钾0.01‑0.3份，氯化镁0.01‑0.03份，苹果酸锌0.01‑0.05份，蔗糖5‑7份，甘蓝汁1‑3份，维生素B10.01‑0.02份，维生素B20.01‑0.04份，维生素E0.02‑0.04份，柠檬酸钠0.01‑0.03份，氨基酸1‑5份。将以上配方混合制成运动饮料。本发明的运动饮料微量元素含量丰富，负氧离子含量高于一般饮料，营养元素丰富，口感极佳，饮用后可以迅速补充人体缺失的水分和能量，帮助运动员尽快恢复体力。

技术领域

本发明涉及运动饮料领域，尤其涉及一种含负离子及微量元素的运动饮料。

背景技术

运动一段时间之后，我们身体会损失大量的水分和电解质，同时还会消耗大量的蛋白质和微量元素。运动过程中常常伴随着有胸闷、头晕等症状，这正是因为缺氧造成的。如果运动之后不能及时补充微量元素和营养物质，严重者会出现休克、面色苍白、心慌气短等症状。

人们在运动之后往往会补充大量的水分，但却容易忽略了微量元素及氨基酸的补充，导致体力丧失过快，不易恢复。对于运动员来说，快速的恢复体力对于比赛的取胜至关重要，尤其是马拉松运动员。长距离的奔跑让运动员损失掉了大量的水分和电解质分子，导致人体稳态失调，中途停下休息，从而浪费了时间。现今市场中的运动饮料可以补充人体内失去的水和微量元素，并且通过在运动饮料中加入各种营养素，保证人体内所必须的营养。而本产品在传统运动饮料基础上加入了负离子水和各种人体所必需微量元素，不仅具有传统运动饮料的功效，同时还可缓解疲劳，供给大脑充足氧气，增进学习记忆，提高工作能力，让运动员更快的恢复体力，创造更好的记录。下面我将简单介绍负离子和所添加微量元素。

负离子又叫负氧离子，是空气中氧气结合了自由电子而带负电荷的氧气离子。在自然界中产生负离子的方法很多，放电现象、瀑布冲击、光电效应、喷泉、下雨等均会使空气发生电离，从而产生大量负离子，让空气变得十分清新。同时空气负离子还可以调节空气中的正负粒子浓度比，中和空气中带正电的肉眼看不见的飘尘，通过正负离子相互吸引形成分子团沉降，从而达到净化空气的目的。负离子还可以起到杀菌的作用。空气负离子与细菌结合后，使细菌中的蛋白质发生两极性颠倒，改变细菌蛋白结构，导致细菌死亡。

负离子还具有抗氧化和预防衰老的作用。相关研究表明，负离子可以延缓人体细胞的衰老，对30多种疾病具有抑制和辅助治疗功效。因此，负离子在临床医学和医疗保健方面具有重要意义。负离子的抗氧化性是一种基本化学原理，是电子层上电子的交换。在人体内，如果脂质的电子被抢夺，会氧化成老年斑。如果蛋白质的电子被抢夺，细胞功能将会失常。这种抢夺电子的物质称为“自由基”。而负离子本身带有负电子，可以传递给脂质或者蛋白质，即补充给老化细胞，从而达到抗氧化，预防衰老的作用。

本产品所含微量元素有钾元素、锌元素、镁元素、维生素B2。

钾元素：钾元素是人体内所必须的营养元素，它在人体中占据5％的含量，对于神经系统和心脏器官的调节起到十分重要的作用。钾和钠可以维持人体内体液平衡，防止肌肉收缩，调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。人体内缺钾会使神经肌肉应激性降低，全身无力，反应力降低，严重的情况下会导致瘫软和呼吸困难，肌肉收缩无力，有呕吐、恶心、厌食等症状。

锌元素：锌在各种哺乳动物的生理调节中起到了非常重要的作用，长期缺锌不仅会影响到神经系统的结构和功能，同时还会导致情绪不稳，多疑，抑郁等。锌对人体来说具有非常重要的作用，锌可以促进人体的发育，维持人体正常食欲，增强人体免疫力，促进伤口和创伤的愈合，影响维生素A的代谢和正常视觉。锌还可帮助人体调节新陈代谢，在运动过后及时补充锌元素可维持细胞稳态平衡。