[发明专利]一种基于辣椒素的治疗水稻胡麻叶斑病的方法

说明书

本发明公开了一种基于辣椒素的治疗水稻胡麻叶斑病的方法，属于水稻病害防治技术领域。本发明关键步骤如下：对于已经染病的胡麻叶斑病水稻植株，采用浓度为3～15mg/L的辣椒素溶液，每两天喷施一次，连续四次，治愈率可达到83.4％。本发明环保无污染，无环境毒性，操作简便，用量少，见效快，对胡麻叶斑病真菌体内外均有较高的抑制率，可为基于辣椒素的农药提供广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及水稻病害防治技术领域，特别涉及一种基于辣椒素的治疗水稻胡 麻叶斑病的方法。

背景技术

辣椒素(capsaicin)是广泛存在于茄科辣椒属植物,尤其是红辣椒(chilipepper)中的一种香草酰胺类生物碱。对于包括人在内的哺乳动物来说,辣椒素都是一种 刺激性物质,机体的组织一旦接触到这种成分,就会产生强烈的灼烧感。

1816年P.A.Bucholz首先分离得到结晶状态的辣椒素分子,30年后L.T.Thresh 再次分离得到这种物质并将其命名为辣椒素(碱)。直到1919年辣椒素结构被 E.K.Nelson部分阐明,在此基础上E.Spath和F.S.Darling于1930年首先人工合成 了辣椒素分子。此后,日本化学家S.Kosuge和Y.Inagaki又从红辣椒中分离得到一 系列结构相似的物质,称之为辣椒素类物质(capsaicinoids)。

辣椒素纯品呈单斜长方形片状无色结晶,熔点65℃,沸点210-220℃。易溶于 乙醇、乙醚、苯以及氯仿,微溶于二硫化碳。辣椒素可被水解为香草基胺和癸烯 酸,因其具有酚羟基而呈弱酸性,所以可溶于碱水中并可以与斐林试剂(Folin)发生 成色反应。辣椒碱是辣椒素晶体中的主要成份，高纯度辣椒碱是一种白色针状晶 体。从生产的天然辣椒素晶体中成功分离出单一成份的分子量为305.4的辣椒碱 晶体，产品为白色针状晶体，辣椒碱含量≥97％。

辣椒作为食品是人们日常生活中常用的调味剂,在我国广大地区都有种植产 量很大,尤其是老熟后的红尖辣椒干,是目前销量最大的辣调味品；作为辣椒的主 要活性成分,辣椒素可以促进机体的体液循环,物质的代谢维持血压平衡。清洗体 内环境,因此辣椒素是一种很好的营养物质。

红辣椒中含有大量的抗氧化物质,其中的辣椒素具有抗菌、杀菌特性辣椒碱 对蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)及枯草杆菌(Bacillus subtilis)有显著的抑制作用, 使其可作为潜在的食品保鲜剂。大量研究表明,辣椒碱能够抑制食品中主要细菌 及真菌,如大肠杆菌(Escherich ia coli)、金黄色葡萄球菌(Stap hylococcu saureus)、 啤酒酵母(Sac2charomyces cerev isiae)澳大利亚酵母(S.ellipoi2deus)等,但对霉菌 类无抑制作用。辣椒碱在不同的pH值范围内均较稳定,在中性条件下能够很好地 发挥抑菌作用,它的抑菌作用在高温下也较稳定。

水稻胡麻叶斑病，又称水稻胡麻斑病、胡麻叶枯病，是由半知菌亚门稻平脐 蠕孢，又称稻离蠕孢(Bipolaris oryzae)引起的一种真菌病害。

辣椒素在食品、保鲜、医疗等领域应用广泛，但作为农药防治水稻病虫害尚 未被开发应用。现阶段防治水稻病虫害多采用化学药剂防治，其环境污染大，对 人体毒性高，气味刺鼻，且随着病虫害的抗性增加其用量也逐年增大，效果也逐 渐变差。

已有研究证明将含一定浓度辣椒素的溶液喷洒在植物的叶、茎、果实和花上, 可有效驱逐蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤等，将辣椒素作为生化农药来防治水稻病 虫害具有很强的可操作性，且来源于食物，对人体无毒，对生态环境无任何影响。 目前,辣椒素主要是从辣椒果实中提取,现有的提取工艺可操作性强、生产成本低、 产量高、纯度高,为辣椒素的应用提供了良好的基础。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：现有水稻胡麻叶斑病化学防治手段环境污染 大，毒性高，防治效果逐年变差，用量大，投入高。