[发明专利]一种糖衣及其制备方法

说明书

本发明属于药食两用糖衣制造技术领域，具体公开了一种糖衣及其制备方法，包含蜂蜜、人参、天门冬、知母、蜂胶、芦荟、酸枣仁粉、洋金花等药食两用成分，经过加工制备为糖衣；所得糖衣不仅均有蜂蜜的香甜味，且用于食品或药品，进行上糖衣后，可有效防止糖衣层脱落、褪色及吸潮问题，糖衣包裹的物质能达到更长时间的存储期。

技术领域

本发明属于药食两用糖衣制造技术领域，具体公开了一种糖衣及其制备方法。

背景技术

糖衣是包裹在药品或食品上的一层糖层，用来防止其吸潮变质等问题，有的药品包裹糖衣也是为了掩盖药品的苦涩味道。现有糖衣多存在容易褪色、脱落、吸潮等缺点。

发明内容

本发明公开了一种糖衣及其制备方法，成分中配有蜂蜜、蜂胶及药食两用的中药成分，所得糖衣用于食品或药品的包括，具有不褪色、不易脱落且可有效防止吸潮的优点。

为达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种糖衣，其特征在于：包含以下成分：

蜂蜜、人参、天门冬、知母、蜂胶、芦荟、酸枣仁粉、洋金花；

所述成分是按以下重量份称取的：蜂蜜15~23份、人参1~3份、天门冬3~5份、知母3~5份、蜂胶4~8份、芦荟1~3份、酸枣仁粉6~12份、洋金花6~12份；

其中，酸枣仁粉是酸枣仁先用酒液在常温下密封泡制4~6h后，自然条件下晾干粉碎得酸枣仁粉。

优选地，所述成分是按以下重量份称取的：蜂蜜18份、人参2份、天门冬4份、知母4份、蜂胶7份、芦荟2份、酸枣仁粉10份、洋金花10份。

一种糖衣的制备方法包含以下步骤：

（1）按重量份称取蜂蜜，加水搅拌，控制含水率为35~40%，进行加热，加热温度65~75℃，加热时间4~6h，过325目筛，得蜂蜜液体；

（2）按重量份称取人参、天门冬、知母、洋金花，混合均匀后，按1g:15mL的比例加水，加热煮沸15~20min，后小火煎煮20~30min后，过滤去渣，得中药提取液；

（3）按重量份称取蜂胶和芦荟，混合研磨，成浆状体即可；

（4）按重量份称取酸枣仁粉，与步骤（1）所得蜂蜜液体，步骤（2）所得中草药提取液及步骤（3）所得浆状体混合，搅拌均匀，进行均质处理后，高温灭菌，冷却灌装，即得成品糖衣。

优选地，步骤（4）所述灭菌温度为75~80℃，灭菌时间为15~20min。

本发明所得糖衣，可采用根据现有技术添加食用色素，制备为所需颜色的糖衣。

本发明所得糖衣为医食两用，可应用于食品领域和医药领域。

本发明有益效果：

（1）本发明在糖衣的成分中，添加了蜂蜜及蜂胶成分，使制备所得糖衣不仅均有蜂蜜的香甜味，且用于食品或药品，进行上糖衣后，可有效防止糖衣层脱落、褪色及吸潮问题，糖衣包裹的物质能达到更长时间的存储期；

（2）此外，本法民在糖衣的成分中添加了人参、天门冬、知母及酸枣仁粉等药食两用成分，所得糖衣用于食品领域，可使其具有清热止咳、降血压降血脂及养胃清肠等保健功能，用于医药领域，可增加药品的药用作用，同时降低药物带来的副作用。

具体实施方式

下面通过具体实施方式，进一步说明本发明的技术方案。

实施例1

一种糖衣，包含以下成分：

蜂蜜、人参、天门冬、知母、蜂胶、芦荟、酸枣仁粉、洋金花；