[发明专利]一种魔芋丝打结的工具及魔芋丝打结方法

说明书

本发明提出了一种魔芋丝打结的工具及魔芋丝打结方法，涉及的工具为U形结构工具；魔芋丝打结方法，采用U形结构工具（以下简称工具），通过以下步骤完成：用左手把持工具（开口向外），用右手取魔芋丝6‑10根齐头并拢，将魔芋丝绕工具按照规定步骤进行打结操作。熟练使用U形结构工具后能提高打结效率，使打结更加标准化，同时打结牢固，后期加工烹制时丝结不会散开。

技术领域

本发明属于魔芋食材加工工具领域，涉及种魔芋丝打结的工具及魔芋丝打结方法。

背景技术

魔芋是广受人们喜爱的保健食材之一，魔芋丝结是其中最为普遍的一种魔芋食材加工方式。但目前而言，受种种因素影响，国内外还没有能自动进行魔芋丝打结的设备。几乎所有的魔芋丝结生产厂家都是纯手工打结，由于人工个体差异，打出的丝结难免大小、松紧不一，同时由于魔芋丝软、滑，不经过一段时间的练习，很难高效的打出品相姣好的丝结。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种魔芋丝打结的工具及魔芋丝打结方法，该工具具有结构简单、操作方便、实用性强的特点，采用该工具进行打结，得到的魔芋打结形状及规格统一，打结过程简单易行，易于掌握，并能提高工作效率。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案如下所述。

一种用于魔芋丝打结的工具，其特征在于：是采用食品级铁丝弯折成形的U形结构工具，食品级铁丝的直径为2-4mm，U形结构工具的长度为120-180mm，U形结构工具的内槽宽度为18-25mm；使用时，用左手把持U形结构工具，用右手拿魔芋丝进行打结。

一种魔芋丝打结方法，其特征在于：采用上述一种用于魔芋丝打结的工具，通过以下步骤完成：

⑴用左手把持U形结构工具，使U形结构工具的开口向外；然后，用右手取魔芋丝6-10根齐头并拢，将齐头并拢的魔芋丝绕U形结构工具的两个臂向外开始环绕3-5圈；

⑵然后，从最外圈的魔芋丝位置把魔芋丝头向内并经过3-5圈魔芋丝上面，反方向从U形结构工具的内槽底部绕出，并让魔芋丝头自然垂下；

⑶再手持U形结构工具开口一端，将环绕的魔芋丝向U形结构工具的底部封口一端捋过，使其悬挂在U形结构工具的底部封口一端，魔芋丝结即可成型；将魔芋丝结从开口端取出，掐断剩下未打结的魔芋丝，即可完成一个魔芋丝结。

有益效果：本发明提出了用于魔芋丝打结的工具该用于魔芋丝打结的工具具有结构简单、操作方便、及实用性强的特点；采用该工具进行打结，使用该工具辅助后能帮助人快速掌握打结技巧，熟练使用后，用该工具后打结更加标准化，按照规定步骤进行打结操作，得到的魔芋打结形状及规格统一，同时打结牢固，后期加工烹制时丝结不会散开，与现有技术人工打结相比工作效率提高了0.5-1倍。

附图说明

图1是本发明中一种用于魔芋丝打结的工具的结构图。

图2是采用图1工具进行魔芋丝打结的使用方法示意图。

具体实施方式

下面，结合附图和实施例进一步描述如下。

如图1所示，一种用于魔芋丝打结的工具是采用食品级铁丝弯折成形的U形结构工具，食品级铁丝的直径为2mm，U形结构工具由两个臂1-1和底部封口1-2一体构成，U形结构工具的长度为150mm，U形结构工具的内槽宽度为20mm；使用时，用左手把持U形结构工具，用右手拿魔芋丝进行打结。

实施例1

一种魔芋丝打结方法，采用图1所示的一种用于魔芋丝打结的工具，并结合图2所示的示意图，通过以下步骤完成：