[发明专利]减肥降血脂微生物菌剂及其衍生物的制备技术与应用

说明书

本发明公开了一种活性复合微生物菌剂及其衍生物微生态产品的制备方法，并通过具有降血脂和辅助减肥功能的保健食品、保健品或药品，应用在降血脂、预防和治疗肥胖和心脑血管等相关疾病中。所述活性复合微生物菌种均来自于健康人群的天然多种菌种。根据生物信息分析和管理平台，优化完善活性复合微生物菌种配方，得到优质的活性复合微生物菌剂及其衍生物；免去添加任何化学试剂等危害；保留肠道多样性的共生菌群功能，调节菌群平衡、脂肪代谢等功效；解决了传统单一的生产工艺，为微生态产品的高值化生产提供了新途径，填补产业空白，具有良好的应用前景；同时，应用和完善了“胃肠道微生态失调与肥胖和心脑血管等疾病密切相关的科学论断。

技术领域

本发明属于天然微生态保健食品、保健品或药品个性化定制的技术领域，更具体地说，涉及医药健康领域的减肥降血脂微生态个性化配方的制定方法和精准应用。

背景技术

人类进入21世纪，生活水平有了显著的提高，与生活方式相关的疾病如肥胖、心脑血管疾病等严重地威胁人类的健康。大量的流行病学调查和研究表明，高脂血症是这些疾病的重要危险因素。

但是目前市场上销售的降血脂症的药物多为化学合成药，疗效一般，副作用大。也有一些采用单一菌种或盲目的（针对不同个体，菌群比例一成不变）复合菌种进行发酵，成分相对固定，不能满足不同种族、不同个体的微生态产品。 例如，中国专利申请号为CN03128995，申请公布日为2004年2月8日的专利申请文件公开了一种应用固定不变的菌种组成的技术方案。中国专利申请号为200610126889.3，申请公布日为2010年5月12日的专利申请文件也是公开了类似的微生态产品。再例如某一发明专利（CN 103598594 B）申请公布日为2013年10月28日的专利申请文件，应用植物乳杆菌单独发酵制成乳制品和功能饮料等；

本发明采用天然活性复合微生物菌种的动态配方及其衍生物的微生态产品制备过程中，显著提高了微生态产品的品质和效果，免去化学物质及添加剂等对人体造成的危害和提高精准应用的价值。发酵制备过程中能够促进物质的代谢反应，大量产生和积累初级及次级代谢（衍生）产物等多种有益成分；同时，保留自身多样性的共生菌群的功能。这些有益成分可以促进有益菌群的增殖，抑制有害菌群的繁殖及腐败物质形成，起到调节菌群平衡和脂肪的代谢、减少了对脂肪的过度吸收和累积, 预防和治疗肥胖和心脑血管等相关疾病；增强免疫、延缓衰竭等作用。该方法结合了当前最前沿的生物信息技术，解决了传统单一的生产工艺；并作为精细微生态产品包括医药、保健食品和/或添加剂、材料中间体，为微生态产品的高值化生产提供了新途径。使资源进一步得到优化和良性循环，在肥胖和心脑血管疾病的预防和治疗应用中得到充分地精准应用，填补产业空白，具有良好的应用前景。

发明内容

要解决的问题

针对现有市场上销售的减肥降血脂的产品多为化学合成药，疗效一般，副作用大。虽有一些采用盲目的单一菌种或菌群比例一成不变的微生态产品， 但不能满足不同种族、不同个体，最终导致疗效不佳。本发明提供一种减肥降血脂微生态个性化菌剂配方的制定方法和精准应用，根据不同种族、不同个体肠道菌群微生物分布的情况确定独特的微生物菌剂配方，对天然植物进行发酵，得到个性化的微生态产品，具有显著的疗效性、针对性和独特性。

2. 技术方案

本发明对天然植物（水果、根茎、食用菌、子实体及本草类等）的混合物中接入接种，优化和个性化组成活性复合微生物菌剂，进行无害化处理和连续发酵。利用天然混合的活性物质，以及通过活性复合微生物菌剂发酵产生的代谢物质，制得一种活性复合微生物菌剂及其衍生物的微生态产品。该产品具有更多的营养成分及微生物的衍生物，并能充分地保护有益的天然多种菌种的原有功能，集疗效与天然原生态活性于一身。

具体地说，本发明提供一种天然、优化和个性化的微生态产品，该产品可通过包括以下步骤的方法制备而成;