[发明专利]一种鹿血酒

说明书

本发明所述鹿血酒，每百克白酒中浸泡有重量百分比的以下成分:鹿血4%,枸杞4%,红枣3%,鹿尾0.1%,鹿鞭0.005%,鹿筋0.005%,桑葚1%。本发明所得鹿血酒具有温阳补虚，养血益精，疏通经络的功效。能补肾填精。可用于肾阳虚，精血亏之阳痿，腰膝酸软，畏寒腹痛等。酒味香气悦人和谐，醇甜柔和，余味舒畅绵长,并能提高机体免疫功能，营养保健成份丰富。

技术领域

本发明属于酒领域，具体涉及一种鹿血酒。

背景技术

鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品。鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。在临床上鹿血常用于治疗虚劳所致的疾病。

发明内容

为更好的运用鹿血的营养和药用价值,充分发挥鹿血作用，本发明公开了一种鹿血酒。

本发明所述鹿血酒，每百克白酒中浸泡有重量百分比的以下成分:鹿血4%,枸杞4%,红枣3%,鹿尾0.1%,鹿鞭0.005%,鹿筋0.005%,桑葚1%。

本发明所得鹿血酒具有温阳补虚，养血益精，疏通经络的功效。能补肾填精。可用于肾阳虚，精血亏之阳痿，腰膝酸软，畏寒腹痛等。酒味香气悦人和谐，醇甜柔和，余味舒畅绵长,并能提高机体免疫功能，营养保健成份丰富。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步的详细说明。

本发明所述鹿血酒，每百克白酒中浸泡有重量百分比的以下成分:鹿血4%,枸杞4%,红枣3%,鹿尾0.1%,鹿鞭0.005%,鹿筋0.005%,桑葚1%。其中白酒是指酒精含量45度以上的酒。

鹿血中除水外,有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。

枸杞中含枸杞多糖,甜菜碱，阿托品，天仙子胺等成分,其中枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

甜菜碱化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，大枣有十分理想的食疗作用。

鹿尾含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品。