[发明专利]一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺在审
申请号: | 201810667936.8 | 申请日: | 2018-06-26 |
公开(公告)号: | CN108998197A | 公开(公告)日: | 2018-12-14 |
发明(设计)人: | 闫毅;闫光明 | 申请(专利权)人: | 襄阳三珍生态农业有限公司 |
主分类号: | C11B1/04 | 分类号: | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;A23D9/007;A23D9/04 |
代理公司: | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人: | 冯子玲 |
地址: | 441111 湖北省襄阳市襄*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 芝麻油 富含 金银花提取物 仙人掌提取物 薄荷提取物 丹参提取物 脱色过滤 压榨 生产工艺 食品加工技术领域 加热搅拌 均衡膳食 消费需求 营养物质 传统的 重量份 炒制 灌装 选料 洗涤 芝麻 原油 融入 | ||
1.一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,包括芝麻的选料、洗涤、炒制、压榨、脱色过滤、灌装,其特征在于,脱色过滤之前,向压榨得到的原油中按比例加入植物精粹,加热搅拌均匀,植物精粹的组成按照重量份数计如下:仙人掌提取物10-15份、丹参提取物8-12份、金银花提取物5-10份、薄荷提取物5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,其特征在于,仙人掌提取物制备方法如下:取新鲜仙人掌走刺,洗净,捣碎,加入适量纯水,水浴浸提2h,过滤得滤液,重复提取4次,合并滤液旋转蒸发浓缩,浓缩至原提取液1/3-1/5时停止浓缩,浓缩液加乙醇沉淀,离心收集沉淀,真空干燥,得到仙人掌提取物。
3.根据权利要求1所述的一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,其特征在于,丹参提取物制备方法如下:丹参粉碎过40目筛,加入粉碎物重量的6倍体积百分浓度为80%的乙醇溶液,然后在超声条件下进行提取,过滤收集提取液,重复提取4次,合并过滤所得提取液蒸馏浓缩,浓缩液为原提取液1/5-1/3倍时停止浓缩,加入浓缩液体积的13-14倍质量百分浓度为8%的碳酸钠溶液洗涤4次,每次搅拌4min,过滤,干燥,得到丹参提取物。
4.根据权利要求1所述的一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,其特征在于,金银花提取物制备方法如下:将金银花、乙醇、纯净水按照重量比例5∶3∶20混合,在真空度为-0.065MPa的条件下浸泡36-48h,再加热煎煮4-5h,过滤得滤液和滤渣;将滤液脱色,并按体积比为100∶1进行浓缩,得金银花提取物。
5.根据权利要求1所述的一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,其特征在于,薄荷提取物的制备方法如下:选取无虫蛀、无腐烂的新鲜薄荷叶,用清水漂洗干净后将薄荷叶捣碎成薄荷泥,再在薄荷泥中加入薄荷泥质量6-8倍的纯净水,搅拌均匀后再在薄荷泥与纯净水的混合液中加入薄荷泥与纯净水的混合液质量1-3%的复合酶,搅拌均匀后在50℃密闭容器中静置4小时,过滤后的滤液为薄荷浸提液。
6.根据权利要求1所述的一种富含植物精粹的芝麻油生产工艺,其特征在于,原油与植物精粹按照10-20:1的比例混合,搅拌混合过程中维持温度40-70℃。
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