[发明专利]一种改善睡眠的天麻保健食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810669562.3 | 申请日： | 2018-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN108925967A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 刘文碧 | 申请（专利权）人： | 赤水市亿成生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 王海权 |
| 地址： | 564703 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 天麻保健食品 改善睡眠 食疗效果 保健食品 马齿苋 乳酸菌 保健品技术领域 人体免疫力 当归 平肝息风 人体营养 肢体麻木 山楂 米曲霉 猕猴桃 止痛 山药 天麻 眩晕 丁香 风痰 紫薯 祛风 失眠 草莓 红豆 绿茶 头痛 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种改善睡眠的天麻保健食品，其特征在于，以质量份计，该食品由以下原料制备而成：
紫薯50-80份、红豆100-180份、薏仁米80-120份、猕猴桃20-40份、草莓30-50份、天麻50-80份、丁香3-5份、山药8-15份、当归5-10份、山楂3-8份、绿茶8-12份、马齿苋10-20份、米曲霉5-10份、乳酸菌8-12份。
2.如权利要求1所述的改善睡眠的天麻保健食品的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：
(1)原料预处理
将紫薯、红豆、薏仁米粉碎为0.1-0.3cm的粉末，在100-120℃下蒸30-50min，冷却得到混合物A备用；猕猴桃、草莓打浆，所得浆液在40-45℃下胶磨2-4次，得到混合液B备用；将天麻、丁香、山药、当归、山楂、绿茶、马齿苋混合，在40-50℃下烘干至含水量为8-12％，加工为200-300目的粉末，得到混合粉C备用；
(2)发酵
将混合物A与混合液B搅拌均匀，调节其含水量为65-75％，加入米曲霉，搅拌均匀，在33-35℃下发酵3-5天，每天翻动原料一次，发酵完成后，将发酵产物与混合粉C搅拌均匀，加入乳酸菌，在33-38℃下发酵5-10天即可。
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