[发明专利]一种养身核桃糊

说明书

本发明公开了一种养身核桃糊，其特征在于采用如下原料制备：核桃仁240‑260份、黑芝麻240‑260份、莲子40‑60份、杏仁30‑40份、锁阳8‑12份、人参6‑10份、巴戟天8‑12份、玉米须30‑50份、红花12‑16份、白砂糖50‑70份。本发明提供的养身核桃糊，有滋补肾阴、固精强腰、温肺定喘、抗骨质疏松的功效，适于肾阴虚型老年骨质疏松症者食用。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种养身核桃糊。

背景技术

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86％的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6％，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种养身核桃糊

本发明采取的具体技术方案是：

一种养身核桃糊，其特征在于采用如下原料份数配比制备：核桃仁240-260份、黑芝麻240-260份、莲子40-60份、杏仁30-40份、锁阳8-12份、人参6-10份、巴戟天8-12份、玉米须30-50份、红花12-16份、白砂糖50-70份。

优选的，采用如下原料份数配比制备：核桃仁245-255份、黑芝麻245-255份、莲子45-55份、杏仁32-38份、锁阳9-11份、人参7-9份、巴戟天9-11份、玉米须35-45份、红花13-15份、白砂糖55-65份。

更优选的，采用如下原料份数配比制备：核桃仁250份、黑芝麻250份、莲子50份、杏仁35份、锁阳10份、人参8份、巴戟天10份、玉米须40份、红花14份、白砂糖60份。

一种养身核桃糊，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将黑芝麻去杂质、炒熟；

(2)将莲子去芯、洗净；

(3)将核桃仁、黑芝麻、莲子、杏仁、锁阳、人参、巴戟天一同研为细末，与白糖混合；

(4)将玉米须、红花加水，煮30分钟，得汤汁；

(5)将细粉混合汤汁，即可服用。

本发明的优点是：通过食用本发明的养身核桃糊，有滋补肾阴、固精强腰、温肺定喘、抗骨质疏松的功效，适于肾阴虚型老年骨质疏松症者食用。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种养身核桃糊，采用如下原料份数配比制备：核桃仁255份、黑芝麻245份、莲子55份、杏仁32份、锁阳11份、人参7份、巴戟天11份、玉米须35份、红花15份、白砂糖55份。

一种养身核桃糊，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将黑芝麻去杂质、炒熟；

(2)将莲子去芯、洗净；

(3)将核桃仁、黑芝麻、莲子、杏仁、锁阳、人参、巴戟天一同研为细末，与白糖混合；

(4)将玉米须、红花加水，煮30分钟，得汤汁；