[发明专利]一种提高免疫力的豚狸骨酒及其制备方法

说明书

本发明属于保健酒技术领域，具体为一种提高免疫力的豚狸骨酒及其制备方法。所述提高免疫力的豚狸骨酒由以下重量份数的原料制备而成：豚狸骨、地黄、石韦、五味子、天冬、女贞子、陈皮、45度白酒、60度白酒。本发明提高免疫力的豚狸骨酒按照中医组方和制备原则精心研制，可显著提高免疫力，增强体质，具有针对性强、疗效好、周期短、无毒副作用的特点。

【技术领域】

本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种提高免疫力的豚狸骨酒及其制备方法。

【背景技术】

豚狸体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值。随着经济的发展，人们消费水平的不断提高，豚狸已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。特别是我国南方及西部地区大中小城市的消费市场，豚狸需求量每年以5倍的速度递增。

因豚狸肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品，所以在豚狸的消费方面，一般是食用豚狸肉。而豚狸的皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。豚狸的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。但是，豚狸骨在宰杀豚狸时一般会丢弃，一方面增加了环境垃圾，另一方面豚狸骨没有被回收利用，造成了很大的浪费。

现代社会随着生活环境的变化，生活节奏的加快，过度的脑力、体力劳动，精神紧张等使人们越来越感觉身体抵抗能力的下降，“免疫力低下”、“亚健康”也逐渐成为社会关注的健康问题，因此生产一种提高人体免疫力，增强体质的保健品是社会所需的。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对现有技术的不足，提供一种提高免疫力的豚狸骨酒及其制备方法，所述提高免疫力的豚狸骨酒按照中医组方和制备原则精心研制，可显著提高免疫力，增强体质，具有针对性强、疗效好、周期短、无毒副作用的特点。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种提高免疫力的豚狸骨酒，由以下重量份数的原料制备而成：豚狸骨、地黄、石韦、五味子、天冬、女贞子、陈皮、45度白酒、60度白酒。

进一步地，由以下重量份数的原料制备而成：豚狸骨70～80份、地黄30～50份、石韦20～30份、五味子10～20份、天冬8～15份、女贞子5～8份、陈皮3～6份、45度白酒500～600份、60度白酒600～800份。

优选地，由以下重量份数的原料制备而成：豚狸骨75份、地黄40份、石韦25份、五味子17份、天冬12份、女贞子6份、陈皮4份、45度白酒550份、60度白酒700份。

一种制备本发明所述的提高免疫力的豚狸骨酒的方法，包括如下步骤：

(1)将豚狸宰杀，取豚狸骨，洗净，沥干，切成2～4cm的段状，按重量份称好，加入2～3倍重量的水，煮沸，冷却后加入胰蛋白酶进行酶解，酶解结束后，加热灭酶，得豚狸骨提取物，备用；

(2)按重量份取地黄、石韦、五味子,粉碎至粗粉，加入45度白酒回流煎煮，过滤，取滤液，得白酒提取液，备用；

(3)按重量份取天冬、女贞子、陈皮，粉碎至粗粉，然后加入步骤(1)的豚狸骨提取物、步骤(2)的白酒提取液，混合后搅拌，然后加入60度白酒浸泡15～20日，取上清液，得到豚狸骨酒成品。

进一步地，步骤(1)中，所述胰蛋白酶用量为豚狸骨质量百分含量的0.1～0.2％，酶解温度为45～50℃，时间为4～6h。

本发明所述豚狸骨酒中，总黄酮的质量百分比含量≥6.7％。

本发明实施例中，总黄酮的含量测定为：按SN/T 4592-2016标准测定。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：