[发明专利]一种黄酒生产用灭菌装置

说明书

本发明公开了一种黄酒生产用灭菌装置，包括灭菌罐，所述灭菌罐的顶部固定连接有驱动机构，所述驱动机构的输出端贯穿至灭菌罐的内腔并固定连接有搅拌机构，所述灭菌罐的表面套设有保温套，所述保温套右侧的顶部连通有通气管，所述保温套的内腔开设有蒸汽腔。本发明通过搅拌机构、保温套、通气管、蒸汽腔、蒸汽发生器、蒸汽阀、安装架、冷凝回流机构、隔热套、过滤箱、错流膜除菌微滤装置和微波灭菌装置的配合使用，解决了传统的黄酒生产用灭菌装置灭菌效果差，所使用的设备较多，流程较为复杂的问题，该黄酒生产用灭菌装置，具有灭菌效果好和简化生产流程的优点，大大降低了生产的成本，提高了灭菌装置的实用性。

技术领域

本发明涉及黄酒技术领域，具体为一种黄酒生产用灭菌装置。

背景技术

黄酒，又称老酒，是一种低度酒，因酒色泽黄亮而得名，属于低度的发酵原酒，黄酒的发酵过程是以稻米、秫米等为原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿造而成的发酵酒，其过程在无氧条件下进行的，葡萄糖分解为二氧化碳与酒精，制备黄酒的工艺也是各种各样，灭菌过程必不可少，灭菌方法也多种多样，主要有紫外灭菌和高温灭菌的两种方法，随着技术的发展又延伸出微波杀菌和脉冲强光杀菌等方法。

然而传统的黄酒生产用灭菌装置灭菌效果差，所使用的设备较多，流程较为复杂，大大提高了生产的成本，降低了灭菌装置的实用性。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄酒生产用灭菌装置，具有灭菌效果好和简化生产流程的优点，解决了传统的黄酒生产用灭菌装置灭菌效果差，所使用的设备较多，流程较为复杂的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种黄酒生产用灭菌装置，包括灭菌罐，所述灭菌罐的顶部固定连接有驱动机构，所述驱动机构的输出端贯穿至灭菌罐的内腔并固定连接有搅拌机构，所述灭菌罐的表面套设有保温套，所述保温套右侧的顶部连通有通气管，所述保温套的内腔开设有蒸汽腔，所述灭菌罐顶部的左侧连通有进料管，所述保温套底部的四角均固定连接有支撑腿，所述灭菌罐的左侧设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的出气口通过连接管与保温套连通，连接管的表面设置有蒸汽阀，所述灭菌罐的顶部设置有安装架，所述灭菌罐顶部的右侧连通有冷凝回流机构，所述冷凝回流机构的表面套设有隔热套，所述安装架的正表面固定连接有过滤箱，所述过滤箱位于冷凝回流机构的底部，所述冷凝回流机构远离灭菌罐的一端贯穿至过滤箱的内腔并通过第一连通管连通有错流膜除菌微滤装置，第一连通管的表面设置有流量控制阀一，所述错流膜除菌微滤装置的底部与过滤箱固定连接，所述错流膜除菌微滤装置左侧的底部通过第二连通管连通有微波灭菌装置，所述微波灭菌装置的底部与过滤箱固定连接，第二连通管的表面设置有流量控制阀二，所述微波灭菌装置的左侧连通有储液管，所述储液管远离微波灭菌装置的一端贯穿至过滤箱的外部并与灭菌罐连通，所述储液管的表面设置有截止阀，所述灭菌罐的底部连通有出料管，所述出料管的底部贯穿至保温套的底部，所述出料管的表面设置有出料阀。

优选的，所述搅拌机构包括搅拌旋转杆，所述搅拌旋转杆的两侧均固定连接有搅拌横杆，所述搅拌横杆的底部固定连接有连接架，所述连接架的顶部固定连接有搅拌架，所述搅拌架的形状为H形，所述搅拌架的顶部与搅拌横杆固定连接。

优选的，所述冷凝回流机构包括回流管，所述回流管的表面固定连接有固定件，固定件的后侧与安装架固定连接，所述回流管的一端与灭菌罐连通，所述回流管的另一端与错流膜除菌微滤装置连通，所述回流管的内腔固定连接有冷凝管，所述冷凝管底部的右侧连通有进水管，进水管与水源连通，所述冷凝管顶部的左侧连通有出水管，出水管与水流回收装置连通。

优选的，所述隔热套包括保温棉，所述保温棉的底部固定连接有酚醛泡沫层，所述酚醛泡沫层的底部固定连接有聚氨酯保温材料层，所述聚氨酯保温材料层的底部固定连接有硬质隔热层，所述保温棉、酚醛泡沫层和聚氨酯保温材料层的厚度相等。

优选的，所述过滤箱的底部开设有与储液管相适配的第一通孔，所述过滤箱的顶部开设有与冷凝管相适配的第二通孔。