[发明专利]一种红托竹荪母种的培养方法

说明书

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其是一种红托竹荪母种的培养方法，包括以下步骤：(1)培养基的制备：按一定中重量份，以土豆、葡萄糖、麦芽糖、酵母浸粉、蛋白胨、竹素土、马尾松针、粗杂木屑、细木屑、琼脂粉为原料制成培养基；(2)接种：选取合适的菌种，用接种针接种到培养基上；(3)培养：将接种好的培养基在特定条件下培养20‑25天，即得到红托竹荪母种。本发明提供的一种红托竹荪母种的制作方法，操作简单、成本低、无污染、生长周期短，制备的红托竹荪母种生长力强、品质好。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其是一种红托竹荪母种的培养方法。

背景技术

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。红托竹荪是可食用竹荪中品质较好好的品种，具有较高的药用价值和营养价值，是我国人工栽培的主要品种，优良的菌种是获得优质红托竹荪的主要前提，但是目前的红托竹荪菌种生长周期长，存在着菌种活力不强的现象；如专利申请号为201510841397.1的文件公开的一种红托竹荪固体母种的培养方法，使用木屑、麦麸、玉米粉、黄豆粉、白糖、石膏、适量水混合煎煮一段时间制成培养基，以成熟竹蛋为接种源，在特定条件下培养成红托竹荪母种，培养时间为35-45天，培养时间较长；又如专利申请号为201510268986.5的文件公开的一种梵净山野生红托竹荪母种制作方法，使用土人参、大米、葡萄糖、琼脂、适量水混匀制成培养基，以梵净山野生红托竹荪菌蛋为接种源，在特定条件下培养成红托竹荪母种，培养时间为45天左右，培养时间较长；

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种红托竹荪母种的培养方法，具体是通过以下技术方案实现的：

一种红托竹荪母种的培养方法，具体包括以下步骤：

(1)培养基的制备：

a、按重量份称取100-200份土豆、5-25份葡萄糖、5-25份麦芽糖、2-3份酵母浸粉、1-2份蛋白胨、10-20份竹素土、15-25份马尾松针、5-100份粗杂木屑、10-20份细木屑、18-20份琼脂粉；

b、取竹素土、马尾松针、粗杂木屑混匀，向混合料中加入1500-2500重量份水先大火煮沸，然后文火煎煮1-2h，用4-6层医用脱脂纱布过滤，获得滤液A；

c、将土豆去皮，切成2-3mm厚的薄片，向薄片中加入1000-1500重量份水煎煮20-30min，直到土豆软而不烂为止，用4-6层医用脱脂纱布过滤，获得滤液B；

d、将滤液A、滤液B混合均匀，加水定容至800-1200重量份，得到混合溶液A；

e、将葡萄糖、麦芽糖、酵母浸粉、硫酸铵、蛋白胨、琼脂粉、细木屑加到混合溶液A中，加热搅拌直至琼脂粉全部融化，得到混合物A；

f、将混合物A趁热分装到培养皿或试管中，冷却后，培养皿以每10-15个为一摞，用两层报纸包装；试管以每7-10支为一捆，试管口塞上棉花，用报纸包装；

g、将包装好的平皿或试管放到灭菌锅内灭菌；

h、将灭菌好的平皿或试管整齐排放到超净工作台中打开紫外灯照射24-48h，待无冷凝水后，即得培养基；

(2)接种：将菌种划分成2-4mm×2-4mm的菌块接种到平皿/试管中央，平皿用封口膜将平皿底部封好，试管用棉塞将试管口封好；

(3)培养：将接种完毕的平皿/试管放入生化培养箱，初期培养3天，后期培养时间17-22天，即得红托竹荪母种。

进一步，所述的细木屑的颗粒度为2-3mm。