[发明专利]一种中药保健药酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810682482.1 申请日: 2018-06-27
公开(公告)号: CN108795670A 公开(公告)日: 2018-11-13
发明(设计)人: 程磊 申请(专利权)人: 安徽芜酒酒业有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04;A61K36/9064;A61P1/14
代理公司: 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 代理人: 杨红梅
地址: 241000 安徽省芜*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 杜仲 山茱萸 中药保健药酒 中药提取液 保健酒 制备 制备技术领域 砂仁 保健效果 去离子水 山茱萸酒 质量稳定 高良姜 新配方 米酒 丁香 葛根 肉桂 人参 中药材 配方 中药 开发
【权利要求书】:

1.一种中药保健药酒,其特征在于,包括以下原料:米酒120-200mL、中药提取液22-30mL及去离子水6-10mL;所述的中药提取液采用以下重量的中药进行提取:杜仲6-10g、山茱萸7-10g、人参5-8g、高良姜6-9g、丁香1-2g、肉桂2-4g、砂仁2-4g、葛根4-7g。

2.根据权利要求1所述的一种中药保健药酒,其特征在于,包括以下原料:米酒120mL、中药提取液22mL及去离子水6mL;所述的中药提取液采用以下重量的中药进行提取:杜仲6g、山茱萸7g、人参5g、高良姜6g、丁香1g、肉桂2g、砂仁2g、葛根4g。

3.根据权利要求1所述的一种中药保健药酒,其特征在于,包括以下原料:米酒200mL、中药提取液30mL及去离子水10mL;所述的中药提取液采用以下重量的中药进行提取:杜仲10g、山茱萸10g、人参8g、高良姜9g、丁香2g、肉桂4g、砂仁4g、葛根7g。

4.根据权利要求1所述的一种中药保健药酒,其特征在于:所述的米酒的酒精度为50%voL。

5.一种如权利要求1-4任一项所述的中药保健药酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

步骤一:用破碎机将所需中药进行破碎,精确称取,置于容器中,并按料液比1:9加入体积浓度70%乙醇溶液,容器置于88℃水浴锅内加热回流提取2h,重复提取3次,将3次提取液合并,经真空过滤后得到澄清液,然后用旋转蒸发仪浓缩至15-20mL,得初提取液,初提取液放于4℃下备用,过滤后的药渣于60℃下恒温烘干备用;

步骤二:将烘干后的药渣按料液比1:9加入去离子水,在发酵条件为温度32℃、酵母接种量0.5%、初始糖度18%、pH值4、发酵时间7d的条件下进行发酵,发酵完成后,在75℃、25min条件下进行灭菌处理,然后用真空抽滤装置进行过滤,再采用离心装置进行澄清处理,然后将澄清液用旋转蒸发仪浓缩至7-10mL,得药渣提取液,并放置于4℃下备用;

步骤三:将初提取液和药渣提取液合并,混合均匀得中药提取液;

步骤四:将中药提取液注入容器中,不停搅拌,并加120-200mL米酒,同时加入6-10mL去离子水,充分摇匀,静置30min,然后再次充分摇匀,再静置30min,再次充分摇匀,然后用真空抽滤装置进行过滤,收集滤液再采用离心装置进行澄清处理。

6.根据权利要求5所述的一种中药保健药酒的制备方法,其特征在于:所述的步骤四中离心后再采用超滤。

7.根据权利要求6所述的一种中药保健药酒的制备方法,其特征在于:所述的超滤截留分子量分别为500-1000。

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