[发明专利]一种清火泡袋茶及其制备方法

说明书

本发明提供了一种清火泡袋茶及其制备方法，该泡袋茶由贵州红茶、薄荷、水芹菜、刺梨制备而成，其汤色亮红，口感清凉甘爽醇香，不影响茶叶口感，具有显著的清火功效。

技术领域

本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种清火泡袋茶及其制备方法。

背景技术

茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。

饮茶有许多益处，这是众所周知的。中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

贵州本地茶叶，依托得天独厚的自然生态环境，其原茶品质较好，但缺乏深入的开发与利用，其贵州茶叶潜在的保健及经济价值未能得到充分利用。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种清火泡袋茶，该泡袋茶由贵州红茶、薄荷、水芹菜、刺梨制备而成，该泡袋茶汤色亮红，口感清凉甘爽醇香，清火效果十分显著。

具体地，一种清火泡袋茶，按重量份计，由贵州红茶30-60份、薄荷2-10份、水芹菜5-25份、刺梨5-25份制备而成；

优选地，一种清火泡袋茶，按重量份计，由贵州红茶40-50份、薄荷4-8份、水芹菜10-20份、刺梨10-20份制备而成；

更优选地，一种清火泡袋茶，按重量份计，由贵州红茶45份、薄荷6份、水芹菜15份、刺梨15份制备而成；

本发明还提供了一种清火泡袋茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)将红茶粉碎，回收过20目，不过60目的红茶，备用；

(2)将薄荷叶放入低压干燥箱，干燥温度为70-80℃，进行烘干至含量5-10％，切碎，回收过20目，不过60目的薄荷，备用；

(3)将水芹菜放入低压干燥箱，干燥温度为70-80℃，进行烘干至含量5-10％，切碎，回收过20目，不过60目的薄荷，备用；

(4)将刺梨切磋1mm大小的颗粒，进行日照晒干，备用。

(5)将上述制得的贵州红茶、薄荷、水芹菜、刺梨混合均匀，装袋包装，每袋3g，即得到泡袋茶成品。

上述所述的步骤(1)将红茶粉碎，回收过30目，不过40目的红茶，备用；

上述所述的步骤(2)将薄荷叶放入低压干燥箱，干燥温度为75℃，进行烘干至含量5-10％，切碎，回收过30目，不过40目的薄荷，备用；

上述所述的步骤(3)将水芹菜放入低压干燥箱，干燥温度为75℃，进行烘干至含量5-10％，切碎，回收过30目，不过40目的薄荷，备用；

本发明的有益效果为：

本发明在贵州红茶的基础上，通过大量的试验筛选配伍，最终确定了以红茶、水芹菜、薄荷、刺梨作为原料制成泡袋茶，该泡袋茶汤色亮红，口感清凉甘爽醇香，在不影响茶叶口感的前提下，具有显著的清火功效。本发明对60例因上火导致的口腔糜烂、红肿热痛、口苦燥渴等上火症状饮用本发明泡袋茶进行观察，通过饮用本发明清火泡袋茶7天，其中50人治愈，治愈率达83.3％，57人有效，有效率为95.0％。