[发明专利]电炊具

说明书

本发明提供电炊具，其特征在于，包括：主体，在上端容纳具有法兰部的内锅；盖子，与所述主体的上部结合，且在一侧设置有手柄部；锁环，与所述手柄部联动并旋转，选择性地咬入到所述法兰部，在上面部具有表示旋转方向的标记；压力转换工具，布置成贯通所述盖子，且与所述手柄部的旋转联动来转换和保持用于排放所述内锅内部蒸汽的排放的开闭状态；传感器部，在所述锁环的锁定和解锁旋转时，分别感测所述标记；以及控制部，控制使得在接收所述传感器部中任一个感测信号时，所述主体的电力供给被激化，从而，所述电炊具可在内锅内部的压力状态下和在非压力状态下分别进行烹饪，以能够改善烹饪质量和使用便利性。

技术领域

本申请要求于2017年7月10日提交的韩国专利申请第10-2017-87328号的优先权，该申请的所有公开内容结合在此作为参考。

本发明涉及一种电炊具，更具体而言，涉及可在内锅内部的压力状态下和在非压力状态下分别进行烹饪，从而能够改善烹饪质量和使用便利性的电炊具。

背景技术

一般而言，电炊具是指在营业所或家庭为了烹饪食物而使用的电饭煲、电压力锅等，且由具有发热部的主体和覆盖所述主体上部的盖子构成。

所述主体内装有容纳食物的内锅，且所述盖子通过铰链连接到所述主体的一侧而开闭，在所述盖子的下部具有内锅盖，以便密封所述内锅的上端开口。此时，在所述内锅盖的一侧形成有与内锅内部连通的流动孔，所述内锅内部蒸气可以经由所述流动孔流动到设置在所述盖子的压力调节工具。

具体而言，所述压力调节工具可以被设置成电磁阀、压力锤阀等，所述电磁阀电驱动以打开和封闭连接内锅内部和炊具外部的蒸汽排放流路，且所述压力锤阀用于将内锅内的压力保持在预定水平。即，当开始烹饪时，可以通过电磁阀封闭蒸汽排出流路来增加内锅的内部压力，且通过压力锤阀将内锅内的压力保持在预定水平。

然而，现有电炊具通过压力锤的重量压力和蒸汽压力之间的相互作用将内锅内部的压力保持在一个设定的压力，从而难以选择适合用户的口味或食物种类的烹饪方法，存在降低烹饪质量的问题。

也就是说，在不需要施加压力的烹饪材料的情况下，存在由于高压而使口感变软的问题。与此相反，如果用户不喜欢米饭球具有黏性大且耐嚼的口感的压力米饭而喜欢柔软口感的非压力米饭，就需要购买额外的非压力电饭锅来使用，或使用一般锅来进行额外的烹饪。

因此，在烹饪过程中，与压力米饭情况相比，通过以预定时间和周期打开电磁阀且减小火力或延长泡胀时间等来提供柔软的口感，但还是没有达到用非压力电饭锅烹制的米饭的味道。

并且，在烹饪中内锅内部存在压力时，在内锅的高压状态下，由于阻断盖子开放的压力安全装置而无法开放和关闭盖子以确认烹饪状态或再次投入材料，因此，给用户造成不便。

发明内容

技术问题

为了解决如上所述的问题，本发明的目的在于提供一种电炊具，其可在内锅内在压力状态下和非压力状态下分别进行烹饪，从而改善烹饪质量和使用便利性。

解决问题的方案

为了达到所述目的，本发明提供一种电炊具，其特征在于，包括：主体，在上端容纳具有法兰部的内锅；盖子，与所述主体的上部结合，且在一侧设置有手柄部；锁环，与所述手柄部联动并旋转，选择性地咬入到所述法兰部，在上面部具有表示旋转方向的标记；压力转换工具，布置成贯通所述盖子，且与所述手柄部的旋转联动来转换和保持用于排放所述内锅内部蒸汽的排放的开闭状态；传感器部，在所述锁环的锁定和解锁旋转时，分别感测所述标记；以及控制部，控制使得在接收所述传感器部中任一个感测信号时，所述主体的电力供给被激化。

发明的效果

本发明提供如下效果。