[发明专利]一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅

说明书

本发明公开了一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅，包括支撑腿，所述支撑腿的上表面固定连接有蒸锅体，蒸锅体的正面铰接有蒸锅门，蒸锅体的内底壁开设有加热腔，加热腔的内部设置有电加热丝，蒸锅体的内壁开设有回流孔，蒸锅体的内壁固定连接有放置托块，蒸锅体的内壁和顶部均固定连接有积水板。该防水蒸气滴落的食品用蒸锅，达到了对蒸锅体内顶部的水蒸气凝结的水珠进行收集的效果，避免水珠滴落到食品中，达到了对积水板上表面水珠进行导流到蒸锅体底部的效果，起到收集导流的效果，能够使蒸锅体内的温度和压力得到显示，方便调节，从而有效的解决了蒸锅使用时水蒸气凝结成水珠滴入食品中影响食品口感的问题。

技术领域

本发明涉及食品设备技术领域，具体为一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅。

背景技术

电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物；电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。

目前蒸锅在使用时，水蒸气在其内顶壁容易冷凝成水滴滴入食品中，影响食物的口感，所以需要一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅，解决了蒸锅使用时水蒸气凝结成水珠滴入食品中影响食品口感的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅，包括支撑腿，所述支撑腿的上表面固定连接有蒸锅体，所述蒸锅体的正面铰接有蒸锅门，所述蒸锅体的内底壁开设有加热腔，所述加热腔的内部设置有电加热丝，所述蒸锅体的内壁开设有回流孔，所述蒸锅体的内壁固定连接有放置托块，所述蒸锅体的内壁和顶部均固定连接有积水板。

所述积水板的内部开设有导流孔，所述导流孔的两端均与回流孔的内壁连通，所述积水板的上表面分别开设有蒸汽流通孔和积水孔，所述蒸汽流通孔的内壁和积水孔的内底壁均与导流孔的内壁连通，所述蒸汽流通孔的顶部固定连通有挡水管，所述蒸汽流通孔的内壁固定连接有定位块，所述定位块的顶部设置有积水网，所述蒸锅门的表面固定安装有调节开关，所述调节开关与电加热丝电连接。

优选的，所述放置托块的上表面开设有卡槽，所述卡槽的深度等于放置托块高度的一半。

优选的，所述积水板、蒸锅体的内顶壁和积水网均呈圆弧形状。

优选的，所述定位块的底部和蒸汽流通孔的底部均呈圆弧形状，所述定位块的顶部与导流孔的内壁位于同一切线上。

优选的，所述蒸锅门的表面固定安装有透明钢化玻璃，所述透明钢化玻璃的面积等于蒸锅门面积的一半。

优选的，所述蒸锅门的表面分别固定安装有钟表、温度计和压力表。

（三）有益效果

本发明提供了一种防水蒸气滴落的食品用蒸锅，具备以下有益效果：

（1）、该防水蒸气滴落的食品用蒸锅，通过设置圆弧形状的积水板，达到了对蒸锅体内顶部的水蒸气凝结的水珠进行收集的效果，避免水珠滴落到食品中，通过设置导流孔，达到了对积水板上表面水珠进行导流到蒸锅体底部的效果，起到收集导流的效果。