[发明专利]一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法

权利要求书

1.一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法，其特征在于：包括以下步骤：

a.首先对原料进行选取；

b.待步骤a完成后再进行燕窝的淘洗烘干；

c.待步骤b完成后，再进行冷冻粉碎、过筛；

d.待步骤c完成后，再进行强抗氧化作用燕窝提取液的制备。

2.根据权利要求1所述的一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法，其特征在于：所述步骤a中；原料以金丝燕窝为主，需要为干燥状态，无黑斑霉变，表面均匀有光泽，无明显杂质。

3.根据权利要求1所述的一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法，其特征在于：所述步骤b中：在此处理过程中，需对燕窝的杂质和碎毛进行漂洗，需添加去离子水25％、蒸馏水75％，浸泡3—5H，需要多次翻滚，去除固体杂质，晾干，配合干燥箱，温度调整为15—25℃，低温干燥20min。

4.根据权利要求1所述的一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法，其特征在于：所述步骤c中：冷冻粉碎采用液氮冷冻粉碎机，碎细度需达40-100μm，工作温度控制在-35℃—0℃，功率：37KW，过筛时长为30min，整个分筛分为两段式操作。

5.根据权利要求1所述的一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法，其特征在于：所述步骤d中还包括其制备方法，步骤包括如下；

S1、首先加入比燕窝粉末重20倍量的蒸馏水，机械搅拌条件下煮沸40分钟，再保持恒温30℃，静置2H；

S2、步骤S1结束后，在此过程中进行稳定剂的添加，稳定剂为糊精5％、糖酯5％、丙二醇33％、聚氯乙烯17％、亚磷酸酯8％、多元醇32％，充分搅拌之后静置，即得混合液；

S3、步骤S2结束后，继续在融合液中添加由过氧化氢酶3％、谷胱甘肽还原酶24％、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶13％、维生素E5％、维生素C18％、二叔丁基37％组成的强抗氧化物；

S4、步骤S3结束后，将融合物置于高压装置中，配合85—115℃，加热25—40min，对液体进行静置冷却，待分层后，取其上清液，即可得到燕窝提取液；

S5、步骤S4结束后，将燕窝提取液通过无菌冷灌装技术，采用无菌空间进行杀菌，确保整个灌装过程达到无菌要求。