[发明专利]一种香猪肉腌制用储存罐

说明书

本发明公开了一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体，所述储存罐本体的顶侧转动安装有顶盖，储存罐本体内安装有网箱，储存罐本体上开设有电机腔，电机腔内固定安装有电机，储存罐本体上开设有空腔，空腔位于电机腔的上方，空腔的底侧内壁上开设有通孔，通孔与电机腔相连通，通孔内转动安装有转轴，转轴的顶端延伸至空腔内并固定安装有凸轮，转轴的底端延伸至电机腔内并与电机的输出轴固定连接，空腔的一侧内壁上开设有贯穿孔，贯穿孔与储存罐本体的内部相连通。本发明可使网箱进行往复筛动，保持网箱内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。

技术领域

本发明涉及储存罐技术领域，尤其涉及一种香猪肉腌制用储存罐。

背景技术

香猪，偶蹄目、猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪肉的做法一般是经过一种特殊的腌制，发酵和风干等工艺处理，一般猪香宰杀加工后至少尚需一年以上的发酵和风干工艺处理，并且时间在2年以上的香猪肉品质更是佳品，现有的香猪肉腌制用的储存罐只是普通的瓷罐，不便于猪肉入盐入味，周期长，不能满足客户的需求。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种香猪肉腌制用储存罐。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体，所述储存罐本体的顶侧转动安装有顶盖，储存罐本体内安装有网箱，储存罐本体上开设有电机腔，电机腔内固定安装有电机，储存罐本体上开设有空腔，空腔位于电机腔的上方，空腔的底侧内壁上开设有通孔，通孔与电机腔相连通，通孔内转动安装有转轴，转轴的顶端延伸至空腔内并固定安装有凸轮，转轴的底端延伸至电机腔内并与电机的输出轴固定连接，空腔的一侧内壁上开设有贯穿孔，贯穿孔与储存罐本体的内部相连通，贯穿孔内滑动安装有滑杆，滑杆靠近空腔的一端延伸至空腔内并与凸轮相接触，滑杆的另一端延伸至储存罐本体的内部并与网箱固定连接，储存罐本体远离空腔的一侧内壁上开设有缓冲槽，缓冲槽内滑动安装有活塞，活塞靠近网箱的一侧固定安装有连接杆，连接杆远离活塞的一端延伸至储存罐本体的内部并与网箱固定连接。

优选的，所述通孔内固定安装有轴承，轴承的内圈与转轴的外侧固定套接。

优选的，所述贯穿孔的顶侧内壁和底侧内壁上均开设有限位槽，滑杆的顶侧和底侧均固定安装有限位块，限位块与对应的限位槽的侧壁滑动连接。

优选的，所述限位槽内固定安装有支杆，支杆与限位块滑动套接。

优选的，所述滑杆靠近凸轮的一端滚动安装有滚珠，滚珠与凸轮相接触。

优选的，所述活塞上固定套接有密封圈，密封圈与缓冲槽的内壁滑动密封连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

通过储存罐本体、顶盖、网箱、电机腔、电机、空腔、通孔、转轴、凸轮、贯穿孔、滑杆、限位槽、支杆、限位块、缓冲槽、活塞和连接杆的配合，电机的输出轴带动转轴转动，转轴带动凸轮转动，凸轮转动挤压滑杆，滑杆向靠近网箱的方向滑动，滑杆带动网箱向远离空腔的方向移动，网箱带动连接杆向远离空腔的方向移动，连接杆带动活塞向缓冲槽内滑动，活塞压缩缓冲槽内的空气，当凸轮转动一圈不与滑杆有力的作用时，在缓冲槽内的空气的作用下，滑杆复位，滑杆重新与凸轮相接触，往复此过程，实现了网箱的往复筛动，本发明可使网箱进行往复筛动，保持网箱内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。

附图说明

图1为本发明提出的一种香猪肉腌制用储存罐的结构示意图；

图2为本发明提出的一种香猪肉腌制用储存罐的A部分结构示意图。