[发明专利]一种高质量茶叶的制备方法

权利要求书

1.一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、采茶：取新鲜茶叶；将不同的时间的茶叶分开采集，包括晴天采集与雨天采集分开收纳；

S2、摊凉：茶叶进行筛选，去除老叶、黄叶及叶面破损的茶叶，将剩余茶叶平整地铺设在摊凉室内，晴天茶叶：厚度小于5mm，摊放5～10h，得含水量为60～70％的鲜叶；雨天茶叶：厚度小于3mm，摊放8-13h，得含水量为60～70％的鲜叶；

S3、杀青：茶叶投入杀青机内进行杀青，第一次杀青温度为170-190℃，时间为5-10min,在茶叶温度冷却到50-60℃，进行第二次杀青，第二次杀青的温度为120-130℃，时间为30-40min，在第二次茶叶冷却到50-60℃后进行第三次杀青，第三次杀青的温度为170-190℃，时间为20-25s；然后冷却至常温；

S4、揉捻：将杀青后的茶叶投入揉捻机内进行揉捻，揉捻机的转速为20-25r/min，揉捻10-12min；

S5、烘干：将揉捻后的茶叶投入烘干装置内烘干；

S6、提香：将抗氧化植物提取液、增香剂、阿拉伯树胶，搅拌均匀后高压均质，最后干燥制得茶香精；将茶叶和茶香精放入提相机内，对茶叶进行提香，提香时间5-10min；

S7、筛选：对提香后的茶叶进行筛选，去除破损叶、黄叶，将将剩余茶叶打包成成品。

2.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的抗氧化植物提取液、增香剂、阿拉伯树胶的质量比为1-2：2-3：1-1.5。

3.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的增香剂由以下重量份的组分制得：茉莉浸膏20-30份、银杏叶浸膏10-15份、蜂蜜5-10份、还原糖5-10份。

4.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的烘干装置包括箱体，所述的箱体内具有腔室，所述的腔室内从上至下依次固设有滑轨一、滑轨二和滑轨三，滑轨一、滑轨二和滑轨三下部均固设有若干振动器，所述的箱体上开设有与滑轨一、滑轨二和滑轨三一一对应的开口，所述的滑轨一、滑轨二和滑轨三上分别设置有能从开口插入的筛网一、筛网二和滤尘网，筛网一、筛网二和滤尘网的孔径依次变小，所述的箱体上设置有能将开口封闭的封闭结构；所述的箱体上还设置有能将内部空气循环加热并除水的气循环加热机构。

5.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的滑轨一、滑轨二和滑轨三上均开设有卡槽，卡槽纵向截面呈L形，所述的筛网一、筛网二和滤尘网的两侧均具有与卡槽形状对应的滑杆，卡槽内等距相间设置有若干承托滑杆的滚轮。

6.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的滑轨一、滑轨二和滑轨三远离开口一端设置有一减震结构，所述的减震结构包括固定块、弹性伸缩杆、减震块，所述弹性伸缩杆固设在固定块上，所述的减震块固设在弹性伸缩杆上。

7.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的封闭结构包括推杆电机、封闭块，所述的推杆电机固设在箱体外壁上且推杆电机的输出轴竖直向下，所述的封闭块固设在推杆电机的输出轴端部且滑块滑动连接在箱体上。

8.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的气循环加热机构包括排气风机、过滤箱、加热管、热风机，所述的排气风机固设在箱体顶部，所述的过滤箱固设在箱体侧壁上，过滤箱内具有去除空气中水汽和灰尘的过滤结构，所述的箱体内底部固设有改变风力方向的导向箱，所述的加热管固设在箱体内且均布在导向箱的上部，所述的热风机固设在导向箱内，所述的排气风机通过出气管与过滤箱上相连，所述的热风机通过进气管与过滤箱下部相连。

9.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的过滤结构包括至少两层的过滤灰网，相邻的过滤灰网之间固设有吸水棉，吸水棉与过滤灰网之间存在间距，该间距为3-4cm。

10.根据权利要求1所述的一种高质量茶叶的制备方法，其特征在于，所述的箱体内设置有温度监测器和湿度监测器，所述的箱体外部固设有控制器，温度监测器和湿度监测器通过线路与控制器相连并通过控制器显示内部温度和湿度。